У меня atril, он отказывается зумить более 400%. По факту даже раньше упирается во что-то. Нашёл ишью, похоже никто исправлять не хочет, кивают на evince.
Поставил evince, вдруг, думаю, там исправили. Нет, там зум вообще останавливается на 198%.
Подскажите какой-нибудь похожий просмотрщик, но чтоб можно было сильно увеличивать изображение.
Решение для atril:
В dconf-editor находим /org/mate/atril/page-cache-size
и ставим значение побольше. Это увеличит максимальный зум.