Globalmenu действительно полезная штука, не потому что делает мой десктоп похожим на Mac, а потому что на нетбуке критически не хватает места... В Ubuntu сея приблуда работала из PPA вполне нормально, а вот в Debian(собрано из сырцов), ну никак не хочет.
В случае с xfce панелью, апплет вообще не работает. А в gnome-panel, вполне прекрасно отображает название выбранного окна и его иконку, но только не меню, если переключиться в tiny mode, то видно что меню он просто не подхватывает.. Ну и соответственно меню в приложениях на своем месте и все также мешает.
В логах gnome-panel вот что: http://pastebin.com/Rp0nZJ9w