Подскажите как наиболее просто запихнуть в svn владельца, групу и моды доступа для каждого файла,

Какое-то время назад тоже искал ответ на этот вопрос.

Похоже самый прямой способ из кривых - хранить эти параметры в SVN-атрибутах файлов и сохранять/восстанавливать их скриптом.

я тоже так предположил но подумал а вдруг кто-то чтото успел придумать постандартней...

Вроде бы в контрибах SVN есть скрипт для этого (точно знаю, что несколько лет назад в списке рассылки проскакивал).