Заменить sed`ом слово «кот» на «кошка» не вводя символы « »

echo '«кот», «котлета», «терракотовый», (скот), (кот);' | sed 's~\<кот\>~кошка~g'

?

Работает, но у меня ЯННП. Я так понял регекса нет вообще. Тогда что за символы ~ \< \>

Нужный тебе термин для гуглинга: «backreference». Он позволяет найденный кусок (левая и правая скобка/кавычка) скопировать в результирующую строку.

Примерно так:

s/\(не буква\)кот\(не буква\)/\1кошка\2/g

\< \> - границы слова.

А понятно, а ~ это тоже границы регекса?

Тоже работает :). Всем спасибо.

а ~ это тоже границы регекса?

да.

Тильда - альтернативный разделитель, они разные могут быть для лучшей читаемости.
Остальное - гнутые штуки. Можно было сделать \bкот\b.

а ~ это тоже границы регекса?

Границы регэкса в данном случае — символ, стоящий после команды s. Возможность менять этот символ очень удобна, в частности позволяет избежать необходимости экранирования «/» и получения часткола вроде «\/\/» одним только выбором другого символа, в примере выше это «~».

Да, мне он тоже больше по душе, частокол читать очень трудно.