После закрытия ненужной(ых) вкладок, хром не освобождает память. Таким образом происходит утечка. Мне всегда нравился хромиум из-за своей быстроты и плавности, ибо из плагинов, кроме uBlock и NoScript мне ничего не нужно.
Как побороть проблему Хромиума с памятью? В FireFox такого нет, да. Но и плавность работы интерфейса, рендеринг страниц там медленнее.