16 bpp для mencoder

Насколько помню, самим стандартом прописано 24bpp. А что касается "старых пожульканых VHS-кассет", то там битрейт вообще до потолка задирать надо, чтобы хоть что-то разобрать... Потому что шумов много, а заклятый враг "цифры" -- как раз шумы.

Игрался как-то с max bitrate (правда, жал ffmpeg'ом в MPEG2 для DVD). Просмотр готового DVD на 21" (!!! уже на таком миниатюрном экранчике невооружённым глазом всё видно, а что будет на нормальном ТВ, не говоря уж о проекторе !!!) телевизоре с DVD-плеера, который кушает DVD+RW болванки.

DV-файл с камеры -- 2000-3000 малоотличимо от исходника (выгон на тот же ТВ через Pinnacle MovieBox DV), только на быстрых сценах взлетает под 7000.

Оцифровка с хорошей VHS (VHS->DV->MPEG2) -- менее 4000-5000 уже не фонтан, надо гнать не менее 6000.