как добавлять ppa репозитории?

Никак. Это стандартный cmake из репозитория Ubuntu. Он уже сразу из коробки подключен.

Если тебе надо поставить пакет из более нового дистрибутива, то можно задействовать apt pinning

https://askubuntu.com/questions/103320/install-packages-from-newer-release-wi...

Но естественно трах-бабаха с зависимостями никто не отменял. И никто не даст гарантии, что с этим не отломается что-то другое.

PS: по мне проще скомпилировать самому подходящую версию.

PS: по мне проще скомпилировать самому подходящую версию.

А зачем компилировать? Когда можно просто распаковать то, что есть в архивах.tar.gz: https://cmake.org/files/v3.9/

просто мне нужна была поддержка пакета, а не выполнение роли мейнтейнера