Arch на intel Mac

бивис и подобное на маке отсутствует, вместо него efi раздел для загрузки ос, а диск пустой и раздела этого тоже нет :(

А в чем проблема его сделать? Он не часть прошивки UEFI, это просто раздел диска, отформатированный в FAT32, на котором лежат файлы загрузчиков ОС.

efi будет на установочной флешки и магией при включении компа выберется efi на флешке.

На установочных флешках действительно есть EFI разделы с загрузчиками, часто вся флешка такой раздел, но повторюсь, EFI раздел не часть UEFI, тот хранится как и BIOS в чипе на матплате.

27-дюймов late 2009

В нём запросто может быть совместимость с BIOS, в Mac Mini того же года она есть.

Вообще, в Arch Wiki смотрел?: https://wiki.archlinux.org/title/Mac

Спасибо за помощь. Там та-же самая прошивка UEFI, но эплы назвали её режимом восстановления и не смог найти сразу. Вообщем возможность загрузки с флешки там есть, UEFI там есть. Спасибо вам за уделенное время!

P.S Арч вики смотрел, но не было касательно этого, ведь это слишком понятная и легкая вещь, извиняюсь (может и было, опять может смотрел невнимательно, тем не менее, всё решено, спасибо!)