PostgreSQL.Посоветуйте GUI.

pgaccess :)))

можно не парится и настроить модули для него в webmin (www.webmin.com) - или использовать phppgadmin - просто настраивается и достаточно браузера, чтобы быстренько поработать с базой. Но вообще-то psql- отличная оболочка, так что рекомендую посмотреть, что она сама может.