Тут пишут, что одна порция эспрессо составляет 25-35 мл и готовится за 20-30 секунд. Видимо, это действительно для профессиональных кофеварок для кафе и ресторанов.
У меня такой девайс. На нём за 20 секунд набегает 80 мл.
Как правильно поступить, чтобы вкус был более близок к Ъ: останавливать, когда набежало 30-40 мл или наливать все 80?
