Я недавно купил вот такую смесь: http://tastycoffeesale.ru/espresso/espresso-decaf.html
До этого покупал один раз в «Кофейной кантате» на развес. И один раз какой-то julius meinl
В двух случаях, кроме julius meinl, вкус был более кислым, чем у обычного, с кофеином. Про юлиуса не помню уже.
Так вот, такой вкус — это издержки декофеинизаци? Или же специально для декофеинизации выбирают кислые сорта, т.к. хомячки считают, что кофеин == горечь?
