нет, не обитают. Шаблон сайта в Photoshop+Illustrator - стандарт. Потом эти шаблоны как правило загружаются в специализированные онлайн-сервисы (тысячи их), так что верстать без проблем можно и в linux (но все всё равно верстают в макоси)
Не удивлюсь, если даже эти ваши кедо-гномы в фотошопе рисуют
Лет 12-14 назад Штайнер действительно рисовал старые иконки гнома в иллюстраторе (не в фотошопе). Но довольно быстро переключился на гимп и затем уже на инкскейп. А теперь он часть иконок и вовсе в блендере херачит. Остальные дизайнеры (тот же Лапо Каламандреи) прикипели к инкскейпу.
В европе, штатах полно тех, кто использует! Но только в малом бизнесе или гос конторах. В крупных конторах есть корпоративный стандарт, там .psd и .ai как мантра небесная. Хотя встречается всякое.
Они не юзабильны. Но на линукс портированы некоторыз адекватные платные проги: классика — Pixel image editor, ну и теперь их до кучи гугл в помощь (Substance, для фотографий Corel AfterShot...)