Ты так спрашиваешь, как будто я сам пользовался :-) Как я понял, это набор плагинов для популярных редакторов, позволяющий синхронизировать настройки между ними. То есть, написал конфиг один раз, и он работает одинаково в Idea/Eclipse/Emacs/etc.
Вообще чтобы не догадываться на главной странице написано что это: формат стиля кодирования для проекта и отдельных файлов. Реализации этого формата уже встроены во многие порулярные редакторы из коробки.
В двух словах: в проекте может использоваться множество стилей кодирования одновременно, особенно если в него напритянуто 3rdpaty-проектов из опенсорса. Создав скромный файл .editorconfig в любой директории вы указываете какой стиль в ней используется (отступы, кодировка, окончание строк). Если файла нет, то используется .editorconfig выше по директории.