Лучше дарджилинга ничего не придумали

А вот я в детстве чайные грибы выращивал. 5 банок было. Прикольный всего, когда продукт немного бродил. Эдакая зерговская гипергазировка была.

Пью ахмедовский эрл грей и не заморачиваюсь.

Классная штука. Чай лучше чем кофе. Люблю пуэр, шу-пуэр, особенно тигуанинь

Фуууууу.

https://youtu.be/kYRkmHqIJr0?t=10

Это вы ещё кисломолочные продукты и квас не видели...

Это тоже фу, но выглядиит хотя бы не мерзко.

Matcha никто не пьёт? Не могу найти где подешевле купить.

Пуэр найс замена кофе и на сердце так плохо не влияет.

Зависит. Мандаринский пуэр в мандариновой кожуре на дух не переношу. Прессованые плиточки збс.

Молочный улун крут

Не знаю что такое пуэр, но пью зеленый и без чайных церемоний - это слишком долго.

Снобы, которым не хочется возиться с чайниками и дощечками, покупают «элитные чаи в пакетиках» — Newby и Althaus за 400 с лишним рублёв за 25 пакетиков.

(сам такое не покупаю)

Не люблю ни чай, ни кофе. Слишком тяжёлые.

Пью анчан, и «кофе» из желудей.

Мне понравился Ньюби Лапсан Сушон в пакетиках. Подгоняли мне пару раз по пачке. Счас нигде не могу найти.

ЛОРовцы, а что вы думаете о чаях?

Пью после бутерброда с маслом. После завтрака, обычно - витаминки «Компливит» (курс 1 мес., обычные, от OTC PHARM или OZON). Масло сливочное у нас хорошее. Надеюсь, что московские бандиты не скоро перекупят кировский молокозавод. Уже второй по счёту губернатор хвастается нашей молочной промышленностью перед Президентом.

Насчёт чаёв - GORDON (фиолетовая упаковка), Майский «Золотая корона»(крупнолистовой) и Greenfield Golden Ceylon испортились в 2014-2018е годы. Обычно, это происходило после «ребрендинга» упаковки. Сейчас потребляю другие, в т.ч.китайский.

Да, Althaus тоже очень хорош.

Линукс тут при том, что я им пользуюсь)

Правда, не знаю, кто кем пользуется - Линус мной, или я - Линуксом.

Matcha никто не пьёт?

Густая горькая гадость, годная только для чайной церемонии. В Японии вообще только два сорта чая: сенча и соломча. :) Пока не подсказали правильных китайцев, не мог себе чай нормальный найти.

Пью травяные чаи. Черный чай разлюбил...

Matcha

Спасибо, не знал

Это ещё мало, есть чаи по 10000 за 100гр

Это ароматизированный чай, если что (искусственно)

Раньше пил зеленый чай но перестал из-за большого содержания кофеина в нем и как следствие легкая наркотическая зависимость. Если не удавалось выпить чай в определенное время суток, нападала сильная сонливость и заторможенность. Плюс были проблемы со сном.

Теперь пью Иван Чай собственного изготовления. Раз в год выезжаем с семьей на природу и собираем мешок чая. Потом ферментируем и сушим. Заготовленного чая хватает на год нам и всем нашим родичам.

Пуэр найс замена кофе и на сердце так плохо не влияет.

Только если на штаны себе его вылить с утра.

Если правильно заварить, а лучше выварить, то лучше кофе. От кофе, как от амфа эффект. Руки трясутся, в мышцах спазмы, все дёргается, а мысли в одну кучу не соберёшь. Это я про 8 ложек зернового свежемолотого на чашку говорю, обычно меньшие дозы на меня влияют слабо. А вот пуэр мягко будит и не отпускает зараза, хех.

Крупнолистовой черный Майский или Дилма с мелиссой, мятой или липой по настроению. Зеленый всегда казался настоем на венике, пуэры - настоем чернослива. Из экзотики понравилась только сенча с липой из какого-то подарочного набора - вкусная, напоминает грушу.

Оаяхз. У меня дома классная кофе-машина, которая делает мне шикарный эспрессо с утра по таймеру. Я как раз успеваю проснуться, почистить зубы и приготовить себе завтрак, и тут ФИГАК кофе готов.

Хотя иногда, когда мне не лень, я расчехляю джезву или харрио.

Пей чифирь.

ЛОРовцы, а что вы думаете о чаях? Я не думаю о чаях, я их пью

И что? Я знаю, что чаелюбы нелюбят ароматизированные чаи, ага

Пью черный чай с классическим вкусом. Не понимаю всех остальных - вкус либо слишком навязчив, либо неуловим и бесполезен. Не рассматривая явно фейловые случаи, когда чай, включая черный, просто с отвратительным вкусом: прогорклый или неприятный - тогда его не пью :)

Люблю как с сахаром так и без.

Добавлю, что уже лет 8 чай не является основным напитком для меня. Обычно это вода. Чай только если «захотелось».

Гриб шикарен. Ты ещё скажи что манка с комками невкусная.

Пью уже несколько лет каждый день обычный китайский dianhong, иногда белый ещё разных видов. Пуэр как-то не впечатлил в своё время. В местных магазинах чай очень давно не покупал, но году в 2013, когда покупал его в последний раз, он был трава травой по сравнению с нормальным китайским. Может сейчас и лучше стал, но проверять не тянет.

а где покупаешь чай(можно ссылки)?

___yunnansourcing.com - здесь беру хороший и качественный.

А на каждый день в основном на али. В последние полгода здесь ___aliexpress.com/item/2018-year-Top-garde-Yunnan-Fengqing-Black-Tea-Dianhong-Maofeng-tea-Red-Kung-Fu-Peak-Kungfu/32895683732.html

а что вы думаете о чаях?

Пока в Индии не попал в Дарджилинг, я даже и не представлял какие помои продают под видом чая в магазинах.

Чайный гриб

Фуууууу.

Сам ты фу.

сенча и соломча

Генмайча норм же. Но это уже не совсем чай.

о чае знаю просто дохрена. у меня неплохая коллекция. сейчас пойду в чайный магазин. мне там оставили Сягуаньский копчёный пуэр, привезённый из Китая. надо забрать :)

вечером приду, могу поделиться знаниями про китайский чай.

Вот, из-за качества воды больше не завариваю ничего. После ионообменных фильтров она не жёсткая, а солёная. Так пью. И стандартные фильтры быстро разряжаются , надо осмос попробовать.

Горькое послевкусие не люблю. Пил больше некоторые зелёные, улуны, травяные.

Эээ, зачем там таймер? Оно готовится нажатием одной кнопки в течение нескольких десятков секунд. Но при этом желательно наливать в подогретую чашку. У тебя машина греет чашку, которая находится на поддоне?

У тебя машина греет чашку, которая находится на поддоне?

Поддон греет машину, которая находится на чашке.

Что употребляешь?

это не так. белый - просто не фиксированный температурной обработкой. у него ферментация открыта и происходит в течение всего процесса хранения. чай бывает разный. у меня есть и за 300 рублей за грамм чаи (и это вообще фигня по сравнению с действительно дорогими сортами). всё зависит от выдержки и качества. но вообще белые чаи - одни из самых дешёвых среди китайских чаёв. себестоимость белого чая низкая потому, что он практически не подвергается дополнительной обработке и она зависит, собственно, только от сырья и времени сбора. но бывают белые прессованные чаи, которые выдерживают много лет и они становятся почти как шэн-пуэры. такие коллекционные чаи могут стоить немало.

О таком можно рассказывать?

так оно. в некоторых регионах, где вода сильно минерализована, лучше покупать бутилированную воду для заваривания чая.

С обычной жесткой водой проточные говнофильтры должны справляться в целом - видно же потом по наличию/отсутствию налета. Но если там половина таблицы Менделеева, то тут или серьезные фильтры, или в бутылках.

Черный чай разлюбил...

+1

Так, может, как раз таки заметили.

Вот и попил не самый лучший чай.

Эээ, зачем там таймер? Оно готовится нажатием одной кнопки в течение нескольких десятков секунд.

Ага, но я не хочу её нажимать. Я хочу, чтобы всё само работало.

Но при этом желательно наливать в подогретую чашку. У тебя машина греет чашку, которая находится на поддоне?

Нет, но мне на это плевать.