Окрошки тред

Зачем мне делать то, что я не ем? Я не мазохист. Его делали родители. Я его уже более 8 лет не видел.

У тебя все воспоминания о «советской» еде связаны с родителями. А что они тебя так?

набирать форму

Тут как раз про набор формы: https://www.youtube.com/watch?v=HPLTBtWH4GQ&t=43s

Нет, не ответил. Вкусовые предпочтения у всех разные. Использовать вкус в качестве аргумента — дно.

У тебя все воспоминания о «советской» еде связаны с родителями.

Ещё со столовыми, но там довольно много чего съедобного. Холодцов, сала, сельдей под шубой в столовых не дают.

А что они тебя так?

Как могли, так и делали. Их не в чем винить.

Твой любимый жанр на порнхабе? Можно было не сомневаться.

Использовать вкус в качестве аргумента — дно.

Если не брать вкус в расчёт, то я не вижу смысла так мудрить с сервировкой и майонез имеет репутацию не особо полезного для здоровья. Лучше употребить ингредиенты по отдельности.

Вкусовые предпочтения у всех разные

Твой личный вкус, или мой, золотым стандартом не является.

А тут только из РФ можна? Вообще, в Кубани встречал. Кубань — це Україна?

Ну вот я, в своё время, схлопотал себе удар по поджелудочной (aka приступ панкреатита) и теперь добровольно-принудительно от «майонезного кокса», помимо прочего, отказался на всю оставшуюся.

Повторять ощущения от приступа очень не хочется (ну и минус 30 кг. тоже радуют, конечно).

По сабжу: квас, курица, овощи, сметана (нежирная по вкусу). Классика.

Тем не менее есть большие группы людей разделяющие вкусовые предпочтения. Одним нравятся холодцы и сало, других от них воротит. Вы тут тоже пишете про «тухлую воду», это разве не вкусовое предпочтение?

О, Б-же, кинза… Лучше майонез тогда уже.

Те, кто добавляют рыбу в окрошку.

Вы знаете, что такое ботвинья?

Можно откуда угодно, но говорить надо на грамотном русском.

спор с профессиональным повором

(поперхнулся от смеха окрошкой на сыворотке, сметане и горчице)

Если он кислый (а у нас в продаже они все такие) и его не слишком много, то может получиться неплохо. Хороший ананас, какие можно найти в продаже только в странах где они растут, - сладкий и его в окрошку добавлять не стоит.

Нет, конечно. Чистую воду я предпочитаю не из вкусовых предпочтений. Это строго рациональный выбор.

А спорить о заведомо субъективных вещах — как-то тупо.

Впрочем, на попытки логически обосновать почему что-то вкусно, а что-то другое нет, посмотреть было бы любопытно.

Чистую воду я предпочитаю не из вкусовых предпочтений. Это строго рациональный выбор.

Никаких напитков вы тоже не употребляете? Только дистиллят, только хардкор?

Ананасы же досточно долго хранятся. Думаю, хороший можно найти практически в любой точке мира.

Холодцов, сала, сельдей под шубой в столовых не дают.

Странная столовая. Мало, конечно, не видел в столовых, но вот с остальным проблем нет.

А что там?

Никаких напитков вы тоже не употребляете?

В основном изотоники. Во время локдауна от скуки пил чай, иногда могу выпить кофе с большим количеством молока.

Только дистиллят

Это как раз не то что бессмысленно, это вредно.

сметана (нежирная по вкусу).

Уже несколько лет делаю сметану сам. 10% за глаза. Дети лопают.

Во время локдауна от скуки пил чай, иногда могу выпить кофе с большим количеством молока.

Чем квас и кефир хуже? Почему оно «тухлая вода»? Объективно многие люди употребляют эти продукты и не травятся и вообще не имеют проблем со здоровьем. Критериям тухлости оно тоже не соответствует.

Нет. Ты хот раз пробовал ананас купленный на рынке где нибудь в Таиланде или на Бали? Никакого сравнения нет с тем что продаётся у нас. То же касается бананов. Чтобы эти фрукты можно было привезти к нам, их срывают незрелыми.

В чае хотя бы процессов брожения нет. И я же не сказал, что имеет смысл его пить. Абсолютно не имеет.

Ты так говоришь как будто привезти спелый хороший ананас физически невозможно. Возможно, конечно. Другое дело, что в пятёрочке ты такой не найдёшь.

Есть исследования, которые указывают на вредность всех продуктов брожения? Про кисломолочные продукты наоборот есть исследования о пользе для организма.

Возможно, конечно.

Конечно. Даже в царские времена умудрялись свежего осётра из Астрахани в Москву доставить. Но ели его только за царским столом.

всех продуктов брожения?

Про «всех» ты сам придумал, я такого не говорил. Да и про однозначный вред тоже. Тема немного глубже.

Про кисломолочные продукты наоборот есть исследования о пользе для организма

Никакой дополнительной пользы нет, просто большинство молочку так себе усваивает, особенно с возрастом, а кисломолочка, по очевидным причинам усваивается гораздо лучше.

«соя тем лучше, чем больше утонет в ней крыс, пока она готовится на фабрике» - японская шутка.

Квас, говядина. Колбаса допускается.

О, Б-же, кинза… Лучше майонез тогда уже.

Можно и не класть кинзу. Раньше тоже не терпел, но постепенно привык. Это как с оливками, если они не идут. Надо съесть десять штук подряд, чтобы проникнуться :).

В чае хотя бы процессов брожения нет

А, так все дело-то в пукающих бактериях, оказывается %)

В чае хотя бы процессов брожения нет.

Но есть процессы ферментации. А чёрный пуэр так вообще обычно компостной ямой воняет.

Карательная кулинария, ахах, лучше не скажешь. Мне лично селедка под шубой тоже не нравится, вообще не понимаю этой практики пихания майонеза во все подряд, есть буквально 2-3 блюда, где он в тему, в остальном очень на любителя соус. Но многие любят почему-то, блюдо популярное.

А как же чайный гриб?

А если чёрный чай подержать недельку, то плесенью поростёт.

Пей выдержанные лет 10 RAW пуэры, а не нищебродские RIPE с парой лет выдержки, там не будет запаха компостной ямы.

Я зелёный (и ещё какой-то красный) с мёдом пил. Его, вроде, не ферментируют.

Это же разновидность кваса.

Я про брожение чая.

Так я и пью зелёные пуэры, они вполне достойные.

Красные чаи, которые у нас зовут чёрными, без ферментации не сделаешь.

Любишь же ты переврать на ровном месте. Под красным я подразумеваю именно красный. Там шиповник и ещё какая-то хрень.

Каркаде?

Любишь же ты переврать на ровном месте. Под красным я подразумеваю именно красный. Там шиповник и ещё какая-то хрень.

А под зелёным ты, должно быть, понимаешь напиток тархун. Видишь ли, проблема в том. что никто не обязан знать, что ты из-за собственного скудоумия подразумеваешь под общепринятыми терминами. Зелёный и красный чаи в общепринятой терминологии означают именно разновидности чаёв, а не какую-то хрень. Поэтому когда соберёшься писать очередную глупость, ознакомься для начала с общепринятой терминологией, это весьма способствует взаимопониманию между людьми.

Тебе однозначно нужно направление к психиатру.

Красный — это не термин, это цвет такой. Прикинь? И нет никакого общепринятого термина «красный чай» в русском языке.

Специально для душевнобольных, чтобы предотвратить очередной приступ долбоящерной болезни, цитирую статью из Википедии ниже.

Красный чай — неоднозначный термин:

• Улун — полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зелёным и красным. Название «красный чай» для улунов принято в России.
• Чёрный чай — название «красный чай» (紅茶) принято в Китае для чаёв, которые в России называют чёрными. А «чёрным чаем» китайцы именуют пуэр.
• Ройбос (ройбуш) — напиток из заваренных листьев африканского кустарника Aspalathus linearis. Настой имеет красный цвет.
• Каркаде — напиток из заваренных лепестков гибискуса сабдарифа. Настой имеет тёмно-красный цвет.
• Красный чай, или Аспалатус линейный (лат. Aspalathus linearis) — вид бобовых растений, из которых получают ройбос (ройбуш).

Ага, в составе был гибискус.

Красный чай — неоднозначный термин:

Только у неучей, вроде тебя. Которые не разбираются ни в окрошках, ни в чаях. Но везде лезут со своим никчёмным мнением.