Навеяно обсуждениями либреоффиса на главной.
А есть собственно книжки или журналы, набранные в (xe)(la)TeX? Чтобы не наука, не айти. Желательно с открытыми исходниками, но это уже наверное совсем фантастика.
И то же самое, есть ли примеры внедрения этого дела в организациях для «более лучшего»(c) документооборота? Опять же, за пределами НИИ и хардкорного айти желательно.