LINUX.ORG.RU
ФорумTalks

[ЖЖ] Ресторанный бизнес должен умереть.

 


0

0

Не могу не поделиться...

В общем недалеко от места моего пребывания есть завод... Но хрен с ним, с заводом. Там есть заводская столовая! Куда сегодня я и совершил вылазку на предмет покушать... И просто охренел от всего.

Все было очень вкусно и по-домашнему. Но больший шок я испытал не от этого... А от суммы названной кассиром.

В общем было не привычно, что еду берешь сам (ностальгия сразу проснулась) и тарелки потом за собой тоже сам уносишь.. Еще общий зал, чуть ли не общие столы, со мной за столик подсела девушка (довольно таки культурная, в отличие от посетителей тех мест, где я обычно обитаю... вообще рабочие люди, пролетариат - так ненавистный некоторым троллям тут, очень культурны) Что было весьма неудобно, ну я все таки ем, а тут мою трапезу нарушают.. отвык я уже от такого. Но не суть.

Суть в том, что я взял:

Салат (мясной), суп (солянку, и действительно там было мясо всякое, как в нормальной солянке и его было достаточно), на второе курица жаренная и пюре, в качестве гарнира, а также компот и булочку. Обожрался на неделю вперед...

И заплатил за все это удовольствие _всего 130 рублей_!!!

И эти люди еще на жизнь жалуются...

Все время что я ел, я считал. Считал насколько в убытке столовая. Насчитал, что все таки прибыль есть, но по моим подсчетом уж больно смешная прибыль...

В общем мораль сей басни такова: Ешьте в столовых, господа. Кафешки и рестораны должны исчезнуть как класс.

P.S. Очень интересным стало наблюдение. Люди, там питающиеся, куда-то спешат.. то есть едят очень быстро, как будто кто-то у них еду отберет. Ну нельзя же так желудок портить...

★☆
Ответ на: комментарий от delilen

> Странное желание...

Вполне нормальное желание. Здесь же не главное что-то надеть, а показать это себеподобным.

Lumi ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от Quasar

>6 роллов из тунца

такую гадость есть -- себя не уважать

timth ★☆
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

Ну с возрастанием дохода и расход увеличивается. Как бы у меня очень маленькая ЗП, если сравнивать с другими предпринимателями...

delilen ★☆
() автор топика

>В общем мораль сей басни такова: Ешьте в столовых

Терористы на лоре! Посмотри вокруг: 10% населения производят всё необходимое для жизни. Остальные 90% должны получать за что-то фиктивное какие-то "деньги" для того, чтобы стимулировать тяжкий труд первых. За что, по твоему? Это именно оно -- рестораны, кинотеатры, проститутки, юристы, айфоны и т.п. не-необходимое, не-оптимальное, но хоть сколько-нибудь приятное дополнение к жизни рабочих завода.

В противном случае, они откажутся работать, и наступит тот самый. Закат технологической цивилизации.

DonkeyHot ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от DonkeyHot

>Терористы на лоре!

Алла акбар=)))

>Посмотри вокруг: 10% населения производят всё необходимое для жизни.


Ну с процентом ты немного промахнулся, я считаю.

>Остальные 90% должны получать за что-то фиктивное какие-то "деньги" для того, чтобы стимулировать тяжкий труд первых.


НУ если говорить про т.н. планктон, то он составляет процентов 30.. И сейчас (кризис же!!!) этот процент сокращается. Эти люди не приносят пользы. Сейчас они переучиваются эту пользу приносить. В этом кризисе определенно есть польза для экономики страны, так что все путем. Ну а 30 % временно безработных, это конечно ужас... но не УЖАС, УЖАС, УЖАС!!!

Так что никаких закатов цивилизации=)

delilen ★☆
() автор топика
Ответ на: комментарий от Lockywolf

>> Так что в месяц на всякие кафе уходит ну тысяч 10, максимум.

> Это половина зарплаты среднего россиянина. (утрирую, конечно)

А чего тут утрировать? Так и есть. Как минимум половина моей в последнее время.

AndreyKl ★★★★★
()

>В общем мораль сей басни такова: Ешьте в столовых, господа. Кафешки и рестораны должны исчезнуть как класс.

Неправильная у тебя мораль какая-то. "если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб", угу. Столовые это очень здорово, если нужно быстро напихаться и убежать. А кафешки и рестораны они для еды только отчасти, там время проводят - кто работает(man Хемингуэй, а вот в общепите он нифига бы не написал ;), кто беседы беседует, кто раздумывает о судьбах мира в гордом одиночестве.

В уютную кафешку в 90% случаев НЕ приходят накушаться, а во многих кафешках просто НЕЧЕМ накушаться, там только десерты, вина с простенькими закусками и напитки. Каминный зал и прислуга они не у каждого есть, знаешь ли. А за комфорт таки нужно платить ( можно и чрезмерно, для напыщенных господ, рвущихся купиться на понт ).

карочи, ты позер-нищеброд, ядерная смесь))

volh ★★
()

>Не могу не поделиться...

Хм, я такое давно заметил. Ну в заводской столовой я неоднократно обедал, и было все очень здорово (правда в это столовую просто так не попасть было, и нужно было обедать часов в 11, пока работяги все там не съели).

Помнится как-то зашел в студенческую столовую. Тоже был приятно удивлен. И хотя еда изысканностью не отличается, но очень вкусная и питательная. А ценовая политика - крайне либеральная. Есть дополнительные сервисы типа прикупить пивка. Плюс огромное количество "воротил малого бизнеса", которое там на постоянной основе питаются.

Macil ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от delilen

>>Ну можно и не ходить... Платье это одежда, не?

А зачем оно тогда нужно, если не ходить? Странный ты какой-то...

Одежду покупают, чтобы носить. Красивую, роскошную одежду покупают, чтобы носить по красивым, роскошным местам.

Как я уже написал, оперу любят не все, танцевать умеют не все. Сходить же в роскошный ресторан - самое оно. Тут тебе и музыка ненапрягающая, и официанты услужливые, и еда экзотическая, и соседи взглянут на тебя и мужчины восхитятся, а женщины обзавидуются.

Lockywolf ★★★
()
Ответ на: комментарий от delilen

> Приятного аппетита.
Спасибо!
> В столовую, в столовую идите!!!

В неё родимую, в неё. Сегодня у одной поварихи оказывается день рожденья.

Lumi ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от delilen

>>НУ если говорить про т.н. планктон, то он составляет процентов 30.. И сейчас (кризис же!!!) этот процент сокращается. Эти люди не приносят пользы. Сейчас они переучиваются эту пользу приносить.

Это, конечно, твоя профессия... Но не уверен я в твоих цифрах...

Сейчас очень много народу работает на бессмысленных специальностях...

Чиновники, охранники, "консультанты в евросети". планктон на самом деле - это не очень страшно, бумажную работу все равно нужно делать.

Lockywolf ★★★
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

>Что значит, странное? В платье надо куда-то ходить, да?

На работу пускай ходит. Мне вообще очень неприятно желание некоторых жен паразитировать на доходах мужа и любовника.

Sun-ch
()

В Киеве есть сеть хороших столовых "Пузата хата". Обед чуть подороже,
чем ты заплатил, но все равно дешевле ресторана. Несколько заведений в
центре города. А у нас макдоналдс на Красной площади.

Молодцы хохлы.

ttnl ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от ttnl

Пузатахата - уг. Примерно за те же деньги есть нормальные кафешки с нормальным ассортиментом и обслуживанием.

anonymous
()
Ответ на: комментарий от Sun-ch

>>На работу пускай ходит. Мне вообще очень неприятно желание некоторых жен паразитировать на доходах мужа и любовника.

Но вот пришел Поручик^W Саныч и все опошлил...

Саныч, женщина должны быть красивой. При чем тут паразитирование, своей возможностью смотреть на ее красоту ты окупаешь вложения в платье.

Lockywolf ★★★
()

>Ешьте в столовых, господа. Кафешки и рестораны должны исчезнуть как класс.

В кафешках и ресторанах люди обычно пьют...

Renso ★★
()
Ответ на: комментарий от ttnl

>В Киеве есть сеть хороших столовых "Пузата хата".

И во Львове, тут недавно оказалось, что я возле нее живу, "о сколько нам открытий чудных") Солянка + два крупных смачных голубца + пирог с яблоком = 21 гривна = 85 рублей вроде. Первое у них надо сказать в маленьких порциях и мяса мало. Но если брать первое+второе+десерт, то в самый раз.

>Молодцы хохлы.


Вот кстати почти все русские, которых знаю, хвалят "пузату хату". Ну у вас жеж тоже есть кошерные общепиты, не? Назовите, а то на Масленицу приеду, вдруг изобьют и обворуют, надо же где-то питаться)

volh ★★
()
Ответ на: комментарий от anonymous

>Пузатахата - уг. Примерно за те же деньги есть нормальные кафешки с нормальным ассортиментом и обслуживанием.

В Киеве нормальных кафешек за те же деньги нима. Адреса в студию или gtfo! )

volh ★★
()
Ответ на: комментарий от volh

За 85 рублей ? Не смешите мои тапки. За такие деньги в Москве можно вкусную шаурму скушать у любого метро.

anonymous
()

пипец, открыл америку. всегда в столовой было дешевле и вкуснее чем в ресторанах, особенно заводской

Deady
()
Ответ на: комментарий от anonymous

>За 85 рублей ? Не смешите мои тапки. За такие деньги в Москве можно вкусную шаурму скушать у любого метро.

А можно эту самую вкусную шаурму поймать возле того же метро, вообще забесплатно ) Мужчина - охотник!!11

volh ★★
()
Ответ на: комментарий от volh

> А можно эту самую вкусную шаурму поймать возле того же метро, вообще забесплатно ) Мужчина - охотник!!11

Да, либо отнести еще в заведение типа той же пузатыхаты. Будешь еще и мужчина - бизнесмен.

anonymous
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

Ты ошибаешься, дружок. На нее как раз пялятся другие мужики, а ты с сумрачным видом пододвигаешь ей стульчик, и думаешь "бля, кругом одни чурки, и нахрена я сюда пришел".

Sun-ch
()
Ответ на: комментарий от Sun-ch

>>На нее как раз пялятся другие мужики

Когда все вокруг пялятся на твою женщину. ты - нереально крут, что смог такую "завоевать".

Lockywolf ★★★
()
Ответ на: комментарий от anonymous

>Да, либо отнести еще в заведение типа той же пузатыхаты. Будешь еще и мужчина - бизнесмен.

Я так и не понял к чему ты это:
1) что в общепитах есть зло и санэпидемстанция_всех_их_редисок_накажет
2) что конкретно пузатахата - говно и заворачивают щенков в хлеб под вудуистские заклинания
3) что в Москве питаться дешево
4) что чоткие пацаны кушают исключительно собственноручно свежеубитых перепелов
5) ?

volh ★★
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

> Когда все вокруг пялятся на твою женщину. ты - нереально крут, что смог такую "завоевать".
Завоевать?.. А если не знаешь, как от таких отбиться?

Lumi ★★★★★
()

За всё надо платить.

А тебе, delilen, не пришло в голову, что за заводскую столовую платит завод? Что там так вкусно и дёшево от того что субсидируют из заводского бюджета? Ты в думской столовой не бывал? Там еда ещё вкуснее, а цены ещё ниже, но кто-то за всё это платит. Всегда.

Camel ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

Это только пока у тебя есть потребность самоутвердиться

anonymous
()
Ответ на: За всё надо платить. от Camel

Пришло. Скорее всего бесплатно предоставляется помещение. ну и наверное оплата электроэнергии/газа/воды, но по моим расчетам продукты они сам закупают и ЗП поваров тоже с продаж идет.

delilen ★☆
() автор топика

Так получилось, что последние несколько лет работаю у толстых клиентов, где столовая хорошая и сильно субсидированная. Это однозначно рулит для повседневного питания.

Но поход в приличный ресторан - это отдельное удовольствие. Когда пришел, красиво, вкусно, никакой грязной посуды. И за это я готов изредка заплатить (если б был пьющим - заплатил бы даже за такси до дому).

Да, угощение друзей дома домашней пищей - это тоже удовольствие, но совсем другого рода, другого настроя.

Разнообразие в приятных способах провести время - вот в чем соль!

svu ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

>Когда все вокруг пялятся на твою женщину. ты - нереально крут, что смог такую "завоевать". Плевое дело. Найди хорошеньку сотрудницу, сидящую на очередной диете, когда в ее глазах начнет появляться неземная тоска, обними ее и шепни нежно на ушко: "А чо Светка, пойдем пожрем горячих беляшей?"

Sun-ch
()
Ответ на: За всё надо платить. от Camel

>Ты в думской столовой не бывал? Там еда ещё вкуснее, а цены ещё ниже, но кто-то за всё это платит. Всегда.

В думской столовой еда по карточкам и талонам. В основном они закрытые, так что там конечно платит дума. а тут свободный вход с улицы.. так что если бы так, то уличный вход давно бы прикрыли.

delilen ★☆
() автор топика
Ответ на: комментарий от delilen

> то уличный вход давно бы прикрыли.
Смешно, но бывают открытые субсидированные столовки. Просто места знать надо. Обычно они обычно в укромных уголках...

svu ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от Lockywolf

И думаешь, вот сейчас подойдет это "быдло" и скажет что-нибудь эдакое в силу уровня своей культуры... придется его бить, и обед/ужин безвозвратно испорчен разговором с местной охраной/ментами/судьей и штрафом.

delilen ★☆
() автор топика
Ответ на: комментарий от volh

:) Забей, ладно ? Я просто пытался соответствовать твоему стилю общения.

В Москве нормальный бизнес-ланч стоит от 150 до 500 руб. в зависимости от твоих предпочтений и места нахождения. На окраине, в каком-нибудь офисном центре стоит дешевле, в центре в кафешке -- дороже. Я в среднем питаюсь на 200 - 250 руб в день.

Дешево это или нет -- решай сам, все зависит от уровня твоих доходов :)

anonymous
()
Ответ на: комментарий от delilen

> И думаешь, вот сейчас подойдет это "быдло" и скажет что-нибудь эдакое в силу уровня своей культуры... придется его бить, и обед/ужин безвозвратно испорчен разговором с местной охраной/ментами/судьей и штрафом.

Оно тебе лишь скажет, а ты его побъешь. И кто после этого б-дло?

shimon ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от svu

>Просто места знать надо. Обычно они обычно в укромных уголках...

Довольно-таки оживленная улица... здоровенный парадный вход. Еще советская(по крайней мере с советским размахом) вывеска "СТОЛОВАЯ". Слабо тянет на укромное место..

А с тем, что она субсидированная я не спорю. Более чем уверен, что арендной платы нет, и коммуналки тоже.

delilen ★☆
() автор топика
Ответ на: комментарий от anonymous

>:) Забей, ладно ? Я просто пытался соответствовать твоему стилю общения.

вот он, взгляд на себя со стороны. спасибо, интересно.

volh ★★
()
Ответ на: комментарий от delilen

>>А если не знаешь, как от таких отбиться?

То ты - наглый лжец ;-)

>>И думаешь, вот сейчас подойдет это "быдло" и скажет что-нибудь эдакое в силу уровня своей культуры...

А ты ходи в такие заведения, где этого быдла нет ;-) Это тоже умение, конечно. Но по личному опыту (не слишком объективному), быдло не одевает своих телок в вечерние платья...

Lockywolf ★★★
()
Ответ на: комментарий от shimon

>Оно тебе лишь скажет, а ты его побъешь.

Так обычно за словами идут действия. И всякое "Отойдите, пожалуйста. Вы нам мешаете" Мало воздействует на данных индивидов.

А даму надо защищать.

delilen ★☆
() автор топика
Ответ на: комментарий от Lockywolf

>То ты - наглый лжец ;-)

Я такого не писал...

>А ты ходи в такие заведения, где этого быдла нет ;-)


Раз на раз не приходится... всяко может быть. Ну а если уж пришел в такое заведение, где быдло уже есть или оно позже подошло, то не уходить же...

delilen ★☆
() автор топика
Ответ на: комментарий от delilen

А с дамой по быдлятниках нечего валандаться. Для дам я знаю места, где можно побеседовать спокойно, а быдлу там скучно. По них и ходим.

shimon ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от shimon

* по ним ходим, конечно же.

** Надо спелчеккер проапгрейдить.

shimon ★★★★★
()
Ответ на: комментарий от delilen

>с процентом ты немного промахнулся, я считаю

Ключевое слово "немного". Конечно, посчитать точно - нелегко, ввиду выноса производств в более выгодные страны, но в любом случае тенденция к уменьшению этой цифры очевидна -- производительность труда растёт, слава роботам.

>если говорить про т.н. планктон, то он составляет процентов 30

Кроме того: дети, пенсионеры, производители разного рода игрушек, декораций и развлечений, церкви, большая часть госслужбы, вместе с военными и ВПК, почти вся помянутая сфера услуг, половина транспортников, половина строителей, -- процентов на 70 точно потянет.

>30 % временно безработных

Итого 70% людей временно не могут купить себе еду. Насколько временно? Есть варианты:

1. Дней 20-30, потом их не станет, опосля чего оставшимся уже не нужно будет производить столько, и 30% их тоже станут временно безработными. См. п. 1.

2. Или же они криминализируются, научатся отбирать "еду" у более обеспеченных, и демотивируют их работать.

3. Или же оставшихся демотивирует высокий уровень "соцобеспечения".

В любом раскладе кирдык. Только 2 выхода -- срочно менять схему "поощрения" (что невозможно по очевидным причинам), или стимулировать "неэффективную" сферу услуг, или же двигать что-то непопулярное, типа войны или космических полётов.

DonkeyHot ★★★★★
()
Вы не можете добавлять комментарии в эту тему. Тема перемещена в архив.