Мне одному кажется, что XCode неудобен до безобразия? Нет табов, но все ничего, если бы предлагался какой-то более удобный способ редактирования нескольких файлов -- его нет. Прыгать между project browser и edit window, банально, неудобно: нет хоткеев, ну, кроме Tab :) Единственный способ -- мышью, я так понял. Если просто нажать Return на файле -- он откроется в новом окне -- зачем? Это я развращен или XCode плох? :)
ps те, кто не пользуется, можете лишний раз свой яд не изливать.