Не знаю, что там в Нью-Йорке продают, а здесь квас «Кружка и бочка» пил. Так себе - сладковат.

ню-ню.

/me любовно поглядел на 3 литровую банку своего кваса :)

буквально час назад поставил кваситься. через день будет нормальный квас, а не эти ваши кружки да бочки.

а кто как делает квас?

недавно попробовал покупной из бочки. бурление говн наблюдалось в течение примерно двух часов. то-то он кисловат показался...

как правило делать Ъ квас лениво, поэтому делаю либо из готового квасного сусла (дешёвое, натуральное) - как сейчас например, или из ржаного хлеба, если хочется экспериментов. осенью попробую сделать настоящий из солода.

Местный в бочках на каждом углу вкуснее, из бутылочных лучше всего Хлебный край!

Нормальненько.

квас «Кружка и бочка» пил. Так себе - сладковат.

Нормальненький квас. Учтите, у них основной потребитель подростки, они любят послаще. Никола — совсем детский, совсем сладкий. Хлебный край и Очковский, кажися, не такие сладкие, но могу ошибаться.

Что сказать-то хочу, массовые напитки все сладкие, потому что основная аудитория такая, кроме того после них должно хотеться пить :-]

http://www.linux.org.ru/forum/talks/5039114

Край - ничо так. Хоть мне Першинъ и больше нравится.
Только я никак не пойму, откуда в Крае пузырьки, если в содержании нету углекислоты. От натурального брожения пузырьки меньше размером гораздо, да и пропорционально градусу напитка их количество.

День? Бугога.

>Учтите, у них основной потребитель подростки, они любят послаще

Ты глубоко ошибаешься! Это дети любят сладкое, а не подростки! Подростки любят пиво и джин-тоник! Я живу в проулку и возвращаясь домой с работы постоянно вижу кучу подростков распивающих спиртные напитки и употребляющих табачные изделия за электробудкой, всем жителям проулка на них наплевать!

если настаивать больше - получается слишком перебродивший, дня вполне хватает

чем мы тебя не устраиваем?

>если настаивать больше - получается слишком перебродивший, дня вполне хватает

меньше трех дней будет слишком слабый.

Квас квасу рознь.

меньше трех дней будет слишком слабый.

Время далеко не единственный параметр. Есть ещё содержание сахара, температура, давление, кислотность, количество дрожжей. Всё это влияет.

Квас, квас. Вы мне лучше скажите, почему российское пиво такое дерьмовое. После украинского и молдавского вообще пить невозможно. Мерзость редкостная.

пипл хав... бухает же

Ты подросток не пьющий пива?

Я заплакал горячими слезами гордости за страну, когда прочитал об этом.

Честно.

Самый вкусный не разливной квас, который я пил - Афанасий. Как и пиво, кстати. Всякие Очаковские после него кажутся не квасом, а..

>меньше трех дней будет слишком слабый.

любишь пить уксус?

Люблю квас из бочки на колёсах. Или из кеги на разлив в барах. Производство - Лидский пивзавод.

Мочаковский (как и 99.9% кваса в бутылках) - газированное говно на ароматизаторах.

> Хлебный край и Очковский, кажися, не такие сладкие, но могу ошибаться.

очаковский полное говно, несмотря на «о, как освежает» в рекламе. Рулит квас из Теремка

Мне проще сходить в цех за пятилитровиком кваса, набранным прямо из квасопровода...

>любишь пить уксус?

Ни разу. А один день вода получается.

>Время далеко не единственный параметр. Есть ещё содержание сахара, температура, давление, кислотность, количество дрожжей. Всё это влияет.

Спасибо, кэп! :)

Из разливных мне очень понравился Староминский в прошлом году, когда я отдыхал в Ейске.

Из бутылочных как раз Кружка и Бочка. Вчера ради эксперимента взял 4 разных сорта и всё попробовал. Всё равно Кружка и Бочка останется в этом сезоне для меня фаворитом.

В Петербурге рекомендую разливной Василеостровский квас. Очень хорош, впрочем как и их пиво разливное)

О как! Где можно отведать? До сих пор пил только их пиво.

Самому квасить лень, покупаю у бабулек, на ржаной муке. И из холодильничка его пью. Шторит от него замечательно.

Карусель, в холодильнике с их разливным пивом обычно есть. В других не смотрел, но чаще всего если есть пиво, есть и квас)