[японская кухня][спб] в каком ресторане можно поесть фугусаши?

А умереть не боишься?!

кто бы говорил :)

ну а если честно, то я верю в мастерство поваров , я же не спрашиваю где купить фугу, чтобы приготовить дома ;)

Я думал, что фугу можно слушать. Но в принципе можно и скушать прямо в библиотеке. Предварительно оплатив копии.

сдается мне, настоящая и правильно приготовленная фугу в спб будет стоить как приличный макбук.

а еще фуга может настать. например, диссоциативная.

во всяком случае это наверное будет дешевле, чем ехать в Японию
впрочем, если в МСК где-то готовят, то тоже сойдет

> во всяком случае это наверное будет дешевле, чем ехать в Японию

как знать :)

Нет, я всё таки боюсь умереть

в любом случае надо для начала узнать бы где,
а потом уже цену...

Sylvia давай лучше встретимся завтра и съездим куда нибудь за город, поговорим о опциях gcc, о жизни, это лучше чем есть фугу ;)

я итак завтра с утра собралась за город, а фугу хочется.. идея-фикс уже третий день...

ну не знаю как с утра, но можно встретится у Озерков и съездить куда нибудь, на залив к примеру

Фугусаши - очень красивое и совершенно уникальное по вкусу блюдо. Оно приготавливается из небольшой рыбы. Перламутровые ломтики рыбки фугу, жареной или сырой, укладываются лепестками на круглом блюде (филе повар располагает кусочки филе на блюде, создавая картину: пейзаж, изображение бабочки, или образ летящего журавля с распластанными крыльями и вытянутой шеей) и едят, окуная ломтики в смесь понзу (уксусного соуса), асацуки (крошеного лука-резанца), момиджи-ороши (тертой редьки дайкон) и красного перца. К блюду подают в стаканчиках для чая тяван с крышкой, куда в сакэ на 1-2 минуты опускают поджаренные на решетке до обугливания краев плавники рыбы фугу (фугу-хири). К фугусаши подается также фугу-зосуи - суп из бульона отварной рыбы фугу, риса и сырого яйца.

>уникальное по вкусу блюдо
конечно, потому что думаешь что возможно это последний вкус в жизни...

Да, а я обычные суши ел один раз в жизни. Прям захотело, но обычные, а не фугусаши

я так не думаю, у меня нет планов отравиться, я просто хочу это попробовать ) не страшнее чем некоторые прыгают с парашютом

поехали на заливе поймаем чего нибудь - будет не менее опасно)))

Нафига ей твои бычки?

что-ж надумаешь пиши

ИМХО, если смысл только в попробовать - кажется ты и сама все это состряпать можешь из «бычков из залива». Жена эту фугу пробовала, в принципе по-вкусу ни от какой другой морской рыбы не отличается из-за ужасного кол-ва специй с ярко выраженным вкусом, тут весь понт в том что можно окуклится, но острые ощущения можно получить и менее экзотическими и дорогостоящими способами. Вон например с незнакомыми линухоедами с ЛОРа шарахаться по заливам :)

задолбал девчонку кадрить, уйди.

>[японская кухня][ссзб] в каком ресторане можно поесть фугусаши?

А вы таки уверены, что одетые под японцев буряты смогут приготовить православную фугу?

>А вы таки уверены, что одетые под японцев буряты смогут приготовить православную фугу?

Да нормально они приготовят. Возмут тунца, обработают специями и соусами, выложат красиво «в виде журавлика или цветка», заломят за это 2000$ - будешь уплетать и радоваться, а потом всем рассказывать, что «пробовал фугу».

>как знать :)
Ты просто не знаешь, сколько стоит поездка в Японию. Даже в СШП дешевле.

>впрочем, если в МСК где-то готовят, то тоже сойдет
http://www.misato.ru/
У них, АФАИК, раньше блюда с фугой были. Как сейчас не знаю.

>не страшнее чем некоторые прыгают с парашютом
Страшнее. Когда ты прыгаешь с парашютом - ты надеешься на исправность экипировки. Когда ты кушаешь такое блюдо - ты надеешься на то, что повар не облажается. Очевидно, вероятность исправности экипировки куда выше.

Какой смысл в этой фугу? Она хоть вкусная?

Фугу ... употребляют ... для получения лёгкого эйфорического эффекта, вызываемого остаточным количеством сохранившегося в блюде яда. (c) Wikipedia

причем здесь линукс?

спасибо, но нет у них

кому как, я вот с парашютом не прыгну точно, и даже не из за экипировки...

>нет у них
Уточняла? В общее меню блюда такой стоимости не всегда включают. :-)

>кому как, я вот с парашютом не прыгну точно, и даже не из за экипировки...
Хм, а из-за чего?

очень хочется попробовать.

А как ты проверишь, что тебе не какую-нибудь семгу подсунули?

и когда уже поймут, что нефиг забирать жизнь у других, тем более без надобности? привязанности, карма...

рыбку жалко. и людей

В пафосных ресторанах в Японии готовят зачастую при посетителе. А в этой стране - никак.

итак понятно что в итоге придется пойти и сьесть сашими из какого-нибудь желтохвоста в японском ресторане с поваром-бурятом, но хочется настоящего...

> но хочется настоящего

тогда только в Японию, причем не в ресторан для туристов. ждем фоток и подробного видеообзора :)

Вообще, АФАИК, даже при правильном приготовлении фугу некоторое количество яда в блюде всё же присутствует, и действует аля наркота. По наличию/отсутствию этого эффекта, наверное, можно отличить. Правда, и этот эффект можно подделать. :-)

> Правда, и этот эффект можно подделать. :-)

за $2k туда можно и щепотку LSD с кокаином сыпнуть.

> А как ты проверишь, что тебе не какую-нибудь семгу подсунули?

Интересный вопрос, стоит обратить на него внимание.

>за $2k туда можно и щепотку LSD с кокаином сыпнуть.
2k$ - это ты загнул. Стоить оно должно в районе 500$. В прочем, и за такую сумму можно много чего сыпнуть. :-)

>задолбал девчонку кадрить, уйди.

поеду сейчас один как дурак на залив... буду бродить там по берегу и смотреть, замерзающую воду, ежится от ветра и думать о Sylvia

>а потом всем рассказывать, что «пробовал фугу».

да. а еще есть кофе прошедший обработку сурком за такие деньги что даже выдают диплом что ты типа действительно попробывал кофе обработанный сурком - типа как печать на лоб.

на самом деле так примерно и стоит, но вы оба правы, т.к. 2 тыс это фугусаши на 4ых,
вот и получается - 2к, но по 500 $ с человека

ps: это цены в Японии... готовят ли у нас я даже не знаю, но поскольку на этом форуме знают всё, или почти все...

>Я думал, что фугу можно слушать

прокачай кругозор

> в каком ресторане можно поесть фугусаши? очень хочется попробовать.

Гельминты обливаются слюной при мысли о кишечнике Сильви. Ну и о других органах, конечно. Например, о глазах и мозге.

>и думать о Sylvia
Бедная Сильви, её ж икота замучает.

> жареной или сырой

Конечно же сырой! Термическая обработка может частично подпортить будущую фауну :D