Мыть мясо

> 15 лет , но это не важно , чтобы понять , что литра водки в одно лицо достаточно , чтобы плохо было с алкоголя , а не с мяса

Да, за 15 лет можно литрами в одно лицо так печень убить, что даже с небольшого количества мяса будет очень плохо.

Ты про пятницу вечер специально пропустил? Когда из города 1.5-2 часа только выезжать ..

На Кавказе отношения немного другие и даже говно которое тебе продают сильно не хвалят, да и по цене видно (если припёрло) — но не траванёшься никогда (по-крайней мере за 11 лет такого не слышал как в России, где это сплошь и рядом, касательно алкоголя к примеру). Боятся за бизнес — убьют сразу, если что не так.

Пока не страдаю .. тьфу-тьфу

Подброшу дров в тему:
http://www.youtube.com/watch?v=Sv0a2rYhc80

Нет там никаких глистов — стоит бычок/баран в стойле, кушает травку. Намного вероятнее в магазине это всё с печатями.

Слышал, что для приготовления ПРАВИЛЬНОГО шашлыка мыть нельзя. А так, для супов\поджарок всегда моем.

Я не про алкоголь.

> Нет там никаких глистов — стоит бычок/баран в стойле, кушает травку.

Ну-ну.

Намного вероятнее в магазине это всё с печатями.

Кавказ же. Штампуют не глядя, потому что человек хороший.

Мыть надо.

Мыть мясо нельзя. С водой микробы могут просочиться во внутренние ткани куска.

Не ну если мясо поролоновое, то лучше не употреблять.

Те, что снаружи, погибнут во время тепловой обработки.

А те что внутри типа в «танке»?

Не ну конечно есть бактерии(или вирусы), которые выживают при 100-200 градусах по цельсию (инфа от эскулапа), но в приготовлении пищи решает ещё и длительность. И если мясные ткани проварились/пропарились/прожарились можно не потеть. Гораздо чаще заражение происходит во время подготовки к приготовлению. Ну а вот стэйки с кровью, или корейские блюда типа роллов из рыбы кхе (обожаю) или панчани (тухлая рыба) это реально русская рулетка.

Мыть, жарить тушить и варить мясо - для слабаков. Ъ едят мясо сырым.

Отчасти ты прав, но я на здоровье не жалуюсь, и проверяюсь периодически. Не хочется расписывать много, лень. Тем более простыл вчера :(

> рыбы кхе

мне ещё свиные ушки и всякое мясо кхе нравится

Здоровье здесь дело далеко не первое. Скорее именно удача, точнее неудача.
У нас вон целые районы на карантин закрывают, когда паводковыми водами скотомогильники размывает. И сколько ни следят, от сибирской язвы народ мрёт. В основном из-за разделки туш. А уж про такую мелочь, как гельминты, как-то и упоминать капитаноочевидно.

> Ъ едят мясо сырым.

Поэтому их так мало, а у оставшихся, появляется «внутренний стержень» (в желудочно-кишечном тракте) или печень армируется симбионтом.

Перед приготовлением можно, а вот перед заготовкой впрок не стоит. Да и фарш если делаете, мыть мясо не стоит.

> мне ещё свиные ушки и всякое мясо кхе нравится

Не мне из рыбы больше прёт. Особенно если в горах удаётся поймать форель - мммм. Только времени заходить далеко оочень редко выдаётся, а в низинах очково - люди рядом, а значит и бараны рядом.

Мясо - самое полезное для человеческого организма. Им отравится нельзя

гы

>Мясо - самое полезное для человеческого организма. Им отравится нельзя
Если человек будет питаться одним мясом, долго он не проживет.

Если человек будет питатся одним только «чем угодно», он долго не проживет

Мыть. Иначе поселятся в тебе глисты и паразиты.

И не давай жене сырое мясо на соль пробовать, иначе тоже огрести может.

А зачем мыть куски трупов? Они же всё равно разлагаются.

Трупы - это уже мертвые части. А мясо - это убитое для поедания. как-то так.

Мсяо — это кусок трупа убитого животного. И с этим ты ничего не поделаешь. Он разлагается.

Когда его съешь - он не будет разлагаться. Так что я ем мясо прежде чем оно разложиться.

> Мыть. Иначе поселятся в тебе глисты и паразиты.

lold. То есть типа при обработке высокой температурой они не сдохнут?

Алсо глисты и паразиты это как Windows и операционные системы.

Ты не понял меня. Кусок мяса начинает разлагаться СРАЗУ, как только убили животное. Холод лишь замедляет этот процесс, но не останавливает. Когда ты ешь, ты ВСЕГДА получаешь немного тухлятины. Хоть 1%, но ты съедаешь вареное или жареное гнильё с «трупным ядом» (токсинами, которые выработали бактерии).

Вопрос на засыпку всем мясоедам: зачем вы едите трупы?

Лучше его вообще не есть.

Сам думай.. Бактерии при мытье в особо заметных количествах не удаляются, а только по кухне с брызгами распространяются. Умирают они в мясе только при тепловой обработке при температуе чуть ниже температуры кипящей воды. Конечно, мытьё помогает от обломков костей и крови, но если мясо выглядит (или пахнет) не совсем хорошо, то советую задуматься над тем, стоит ли такое мясо есть и покупать вообще. А о химикатах лучше спроси у продавцов )

> Вопрос на засыпку всем мясоедам: зачем вы едите трупы?

«Питательная ценность мяса обусловлена входящими в его состав полноценными белками, содержащими незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), и липидами, в состав которых входят незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты. В питании человека мясо — один из основных источников фосфора; с мясом поступают в организм человека микроэлементы и витамины.»

вот поэтому ты такой маленький и вырос, что мясо не любишь

Мыть обязательно. На руках продавцов(если покупаешь на рынке) гораздо больше бактерий, чем в воде.

Если ты его достал из морозилки, то да, промыть надо.

Да и вообще, промыть проточной водой.
все равно микробы помрут при 60-ти градусах при готовке (по-моему, 60-ти).

мыть, если боишься микробов которые сдохнут - можешь помыть в кипяченной, ну и сырая вода так или иначе попадает тебе в живот - с ополоснутой чашки или фруктов. шиза это короче.

> литра водки в одно лицо достаточно , чтобы плохо было с алкоголя , а не с мяса

слабак.

ну некоторые тут с ними даже секс имеют, или ты не моешь?

> вот поэтому у тебя такой маленький и вырос, что мясо не любишь

fix!

В питании человека мясо — один из основных источников фосфора; с мясом поступают в организм человека микроэлементы и витамины."

Яйца птиц и рыба полностью обеспечивают организм незаменимыми аминокислотами и микроэлементами. К тому же, содержимое яйца в неповреждённой скорлупе полностью стерильно в отличие от шматов трупов.

> Яйца птиц и рыба полностью обеспечивают организм незаменимыми аминокислотами и микроэлементами.

рыба не разлагается?

Эта тема про мясо.

Когда ты дышишь - ты вдыхаешь микробы. Когда ты порежешься - в тебя поавдают микробы. Когда ты ешь свою траву - на ней микробы. А мясо начинает разлагаться через некоторое время в определенных условиях.

вопрос на засыпку всем веганам - вы все такие шебонутые?

> Эта тема про мясо.

вообще-то это тема «Мыть мясо», если уж на то пошло

Я обмываю, чтобы следы крови с мяса смыть, неприятно. Да и когда на повара учился, нам говорили что-то такое. За давностью лет уже не помню что.

> рыба не разлагается?

Купи живую рыбу, почисть, выпотроши и на сковородку. Вполне ещё живая, очень резво по кипящему маслу прыгает и открывает рот.

> Купи живую рыбу, почисть, выпотроши и на сковородку. Вполне ещё живая, очень резво по кипящему маслу прыгает и открывает рот.

предпочитаю морскую, а ее живой у нас не продают

> вопрос на засыпку всем веганам - вы все такие шебонутые?

Что ты хотел от людей, которые едят трупы растений?
Пусть камни грызут.

> предпочитаю морскую, а ее живой у нас не продают
Что может быть лучше домика на побережье, тихой спокойной гавани, да лодки, или яхты?

Ага. Может хоть так поймут что это не фига не полезно и уже много раз доказано :-)

>Что может быть лучше домика на побережье,

два домика на побережье ;)

> К тому же, содержимое яйца в неповреждённой скорлупе полностью стерильно в отличие от шматов трупов.

Жаль сальмонеллы и эти (возбудитель бруцеллёза?) об этом не знают.

и рыба

Скорость разложения которой на порядок выше скорости разложения мяса млекопитающих.