[ЖЖ][СПВ][кулинария]Что делать с яблоками?

Джем, вино

дуй на рынок, там можно ходить и вопить «яблочки кто желает?»

сок как делаете?

попробуйте соковаркой. не думаю, что будет много мякоти на выходе.

Делать варенье, чтобы получалось варенье)

Отдать яблоки людям, у которых из варенья получается варенье

Уже поставили банку сидра, тот сейчас с переменным успехом бродит. Но ведь для него сок нужен, а из упавших яблок сок получается не очень хорошо. Или я ошибаюсь?

завести свинью или теленка и кормить его. а потом на мясо...

Сок - в самый раз. Если яблоки сладкие, можно из сока винцо сделать. Если кислые - можно закатывать помидоры в яблочном соке (очень вкусно).

> сок как делаете?
Соковыжималкой. Переключение между низкой и высокой скоростью почти не даёт разницы в качестве сока, но на высокой скорости машину приходится чистить гораздо чаще.

Яблоки в основном спелые. Всё-таки сок?

Эм... Шарлотка?)

Конечно. Если банок много, можно закатать, а позже использовать. Если мало - лучше сразу поставить бродить. Выжимать на брожение лучше при помощи соковыжималки (скороварка все дрожжи убьет, придется добавлять шкурки от опавших яблок).

сбродит - отфильтруешь.

>Эм... Шарлотка?)

6 на 8 метров?

резать, сушить. Потом компот по необходимости.

> >Эм... Шарлотка?)

6 на 8 метров?

Шарлотка 6 на 8 метров, кофе два больших ведра — можно весь активный ЛОР пригласить на угощение.

понадкусай

1. Сок отстаивать.
2. Вы как варенье делаете? Прокручивать яблоки не надо, просто резать на дольки. Пюре получаться не должно.

3. Cушить.

джем из яблок вкусный.

2. Засыпаем сахаром, ждём, пока даст сок, варим. В ходе приготовления варенье плавно превращается в джем, потом в пюре.

Поддерживаю и обобщаю:

- сококварка-выпаривалка (при сссср-е такие делали), дает жидкость;
- вино, только надо найти химический бутыль на 20 литров;
- самогонка;

Ну да, забыл, конечно же сушить. Резать дольками и на солнце сушить, прикрыв белой марлей.

Вы их резали?

Самогонка годится только если сахар есть «халявный», либо яблоки очень сладкие. Из кислых выхлоп маленький будет.

Ёмкость есть, большая, металлическая, с клапаном и почти стёршейся надписью «подлежит возврату на завод». Что за завод, никто уже не помнит.

Да, резали.

1. Запечь в духовке.
2. Сок - это полезно.
3. Подарить кому-нибудь - это тоже полезно.
4. Пирог яблочный - вкусно.
5. Пострелять в них.

«Шо смогу - зьим, а шо нэ зьим, то пинадкусываю»

сидр - очень в тему

а вообще заквась и вотку сделай

http://how-make.ru/publ/batarejka_iz_fruktov/1-1-0-734

> самогонка;

С этим поосторожнее. В яблочной браге довольно много метанола, нужно отрезать довольно длинный нос. И две перегонки.

Сидр :-)