Итак, вопрос, что мешает опенсорц комьюнити, написать полноценную бухгалтерию под линукс?
Алгоритм работы бухучёта находится в свободном доступе, есть свой RFC, ПБУ называется. Есть спрос, смотри количество контор торгующих бухучётными программами и их цены. Формы отчётности стандартны.
Так ЧТО мешает?