Целью данного закоса было скопировать не сам внешний вид macOS, а расположение её элементов управления.
Plank внизу автоматически скрывается при полноэкранных окнах. Жаль только, что TopMenu не со всеми программами работает.
Был небольшой глюк с Compiz, он не совсем корректно показывал превью окон при наведении на Plank, но я просто отключил этот эффект с помощью CompizConfig Settings Manager, он отсутствует по умолчанию, но ставится со стандартных репозиториев.
Кстати, кто захочет сделать подобное: в настройках Plank «Поведение» — переключатели «Скрытие панели» и «Показать незакрепленные» в on, остальные в off, иначе некоторые программы не появляются на панели при запуске и при открытом в полный экран приложении с панели нельзя запустить другое. Режим скрытия у меня «Интеллектуальный».
Специально для любителей писать «Дефолт»! Вот так выглядит дефолт Ubuntu Mate: https://ubuntu-mate.org/gallery/Screenshots/08_VIDEOS.png
А вот так просто дефолтный Mate: http://mate-desktop.com/gallery/1.14/
Сравните сами.
>>> Просмотр (1920x1080, 745 Kb)