Почему-то по недосмотру в настройках контроллера выставлено было IDE, а теперь вот случайно зашел в биос, увидел это, сменил на AHCI, и система, ожидаемо, не загрузилась, потому что что-то там «/dev/disk/by-uuid/###» не найден.
Посоветуйте, как сделать так, чтобы в следующий раз я смог поменять эту настройку на AHCI и все получилось нормально.