В репозитории дебиана была такая программа, название не помню... Программа GUI-вая, название какое-то стандартное, вроде auolix. Вроде-бы эта программа даже была предустановлена. Через эту программу показываются работающие программы и на какое устройство они выводят звук. Можно было сделать, чтобы например, браузер выдавал звук через колонки, а плеер - в наушники. И можно регулировать громкость для каждой программы отдельно. Работает, вроде, через пульсу. И вообще программа вроде является стандартной утилитой для пульсы.
Надеюсь, я описал достаточно хорошо.
