что значит британский-украинский?

Очевидно, это значит украинский украинский.

первое - язык, второе - страна. Украина по языку идет uk: http://www.localeplanet.com/icu/uk-UA/index.html

Некоторые локали ток так и обозначается, типа pt_BR

А в чем разница русского языка в России и русского языка в Украине? В раскладке клавиатуры?

без понятия. Мб какие то прикладные вещи, типа спелчекера

Это не «кодировки юникода для разных языков». Это разные локали: наборы региональных параметров, среди которых есть язык системы, предпочтительный формат записи даты/времени/чисел/адресов/телефонов и куча всего другого.

Локали принято именовать совокупностями из двух двухбуквенных кодов: первый — язык, второй — страна. Разница в том, что язык отдельно, а прочие региональные параметры отдельно. ru_UA — это «я живу в Украине, а говорю по-русски», а uk_UA — это «я живу в Украине и говорю по-украински».

Ну и да, uk — это не United Kingdom, а Ukrainian.

первые две буквы — язык, вторые — регион. В разных регионах язык может быть один, а всякие нюансы типа денег или формы записи даты разные.

И главное, что значит ru_UA, uk_UA? В чем здесь разница украинских языков, что значит британский-украинский?

Русский язык в Украине, украинский язык в Украине.

// тред не читал, uk не заметил :)

Пользуясь случаем

Кто-нибудь знает локаль, в которой дата отображается по ISO 8601 (yyyy-mm-dd)? en_DK не помогает, а en_150 нету (как минимум в glibc).

en_RU

Спасибо за ответ. И всем остальным в том числе. Теперь все понятно

А в чем разница русского языка в России и русского языка в Украине?

$ diff -u /usr/share/i18n/locales/ru_{RU,UA}

в помощь.

Описание синтаксиса см. в man 5 locale.