Самораспаковка ОС с HDD

Абсолютно точно так же как ты бы делал загрузочную флешку.

Поставить Plop в MBR и загрузить с флешки через него.

*только на отдельный раздел восстановления на диске ноута, если это не очевидно

А ещё при таком подходе установка системы с этого раздела восстановления перезапишет загрузчик, и сделает это наверняка так, что загрузиться с раздела восстановления станет трудно. Проще иметь флешку восстановления.

Ну например, grub2 умеет загружать ОС из iso-файла. Т.е. достаточно скачать нужный iso на диск и настройть еще один пункт в меню grub2. Вот только под каждую систему потребуется своя настройка grub2, так как они по разному ищут свои файлы внутри образа. Почитай п.5.8.5 из https://wiki.archlinux.org/index.php/GRUB_(Русский)

ставь по сети