Молоко на полках магазинов

оно говно. показательный вой самых неуиноватых производителей там > https://slon.ru/posts/65291

Полная версия доступна только подписчикам

Язабан.

Белорусское молоко тоже бодяженное или нормальное? Я напрямую из под деревенской коровы уже давно не пил молоко и забыл вкус, но некоторое белорусское мне кажется достаточно натуральным.

Оно все бодяжное :) и это нормально - технология не позволяет лить в бутылки цельное молоко из род коровы. Всё молоко нормализуют по жиру - разделяют цельное молоко на обрат и сливки, а потом мешают как нужно. Только некачественные производители мешают не сливки в обрат, а растительный жир.

В России продажи молока в виде молока превышают его надои

Пруф?

На полках почти все разбавленное.

Пруф, а так же пруф, что ты знаешь, что такое «нормализованное молоко».

Продаваемое на распродажах «за 40р» - в принципе не может быть 100% молоком. Это невозможно экономически.

Только Глобус Гурме, только хардкор!

Сначала Гегель.

Я имелвиду не нормализацию (без неё то никак), а разбавку сухим с водой. Не смешивания молока разной жирности и/или несепарата.

А ты где работаешь? Вдруг я и у вас снимал.

В профиле линк.

О, ты всё-таки знаешь о нормализации. Уже хорошо. Ну а чем высушенный и вымоченный продукт отличается от исходного, кроме ненатуральности и ГМО-воды, расскажешь?

Г е г е л ь

Чувак, почему у меня на тебя подпись «шашлык на Урале»?!

Растафара поднимал тему. Я типа подтвердил, что у нас шашлык вкуснее. Ну и ждём тебя в гости, судя по всему :)

Велес-АгроВет. Ветеринарное обслуживание животноводческих комплексов. У нас сейчас на обслуживании 15 молочных хозяйств в Ленобласти, вологодщине и Карелии. Поставляем в валио, петмол и вологодские заводы молочные.

Ну сухое молоко тоже натурпродукт.

Пруф, а так же пруф, что ты знаешь, что такое «нормализованное молоко».

Как человек, который до 17 лет пил только деревенское молоко «как есть» - я тебе это и без пруфов скажу про любые марки молока, что ты можешь в своем ДС купить.

Не, до ваших не доехал.
Как туры на лоре буду показывать, тебя позову, будет интересно мнение.

Ну сухое натуральное да. Для крайнего севера чуть ли не единственный вариант. Но оно не является молоком, это молочный продукт. С тз текущих норм, не?

Я знаю, что такое деревенское молоко. Это когда с трёх литров два стакана сливок собирается естественным путём. Правда, если собрать сливки, внезапно жирность молока уменьшится. Почему-то. Наверное, их собирали в ГМО-стаканы, это они виноваты.

Восстановленным молоком оно является.
http://docs.cntd.ru/document/499050562

Только вот и вкус от сбора сливок не особо поменяется.
И да, что за фишка со стаканами? Это ты про недавние истерики по поводу вредности ГМО? Так я не из «этих».

А российский чай тогда почему заваривается? у меня такое чувство что дело в каких-нибудь установках от ЕК по поводу качества продукции, антиоксидантов и прочей чуши

В нормальном парном молоке жир и лактоза нормально перевариваются здоровым человеческим организмом

ты его хоть раз пил? это ж писец полный. я кроме индусов вообще никого не знаю кто б его переваривал

Записывай, я перевариваю.

ipa

УГ.

4.2

ок, плюс один. Итого получается что его могут пить около 10% моих знакомых. Это при том индусов среди них довольно много.

А ты пиво пить пробовал, или только на вид пены надрачиваешь?

Не, до ваших не доехал.

Как туры на лоре буду показывать, тебя позову, будет интересно мнение.

договорились. мне тоже интересно.

Ну сухое натуральное да. Для крайнего севера чуть ли не единственный вариант. Но оно не является молоком, это молочный продукт. С тз текущих норм, не?

да. молочный продукт.

ты его хоть раз пил?

Конечно пил. И сметагу/творог натуральный ел. Организм очень радуется такой пище.

Кстати, натуральное парное молоко хорошо помогает при болезнях лёгких.

Чтоб вимбль с тобой разговаривать только начал - ты должен сдавать ему 100 тонн в день.

Это ты загнул аж в пять раз :)

Ну 4.2 же. Восстановленное молоко, я даже ссылку на регламент дал. Что же вы все такие ленивые.

В любом случае придётся с ноля создавать систему управления, иначе ничего не получится.

Ну мне так на паре ферм жаловались)

врали :D

есть неплохая ферма, которая сдаёт вимблю только несортовое молоко ( с АБ, например) или когда уж некуда деть излишки- тогда получается ~24 тонны. и нерегулярно.

из переработчиков крупных вимбль вообще один из самых простых в сбыте ему.

«О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013)

«восстановленное молоко»–молочный продукт,

«молоко» –продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него;

без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него

Не бывает в магазинах. От слова «совсем».

это совсем другой вопрос.

а) сырое молоко - сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) - сырье, сливки (сырые и термически обработанные) - сырье;
б) молочную продукцию, в том числе:

Какая буква в словах «сырьё» и «продукция» тебе и фотографу непонятна?

причём здесь слово сырьё?

я, может, немного не о том говорю.

«сырое молоко» – молоко, не подвергавшееся термической обработке при температуре более 40 °С или обработке, в результате которой изменяются его составные части

Вряд ли хорошая срачка продлевает мою жизнь.

А вот это далеко не факт. Возможно со срачкой куча ядовитой херни из организма выйдет. Например сивуха после вчерашней пьянки вполне себе выводится способом выпивания молока и последующим посещением толчка.

молоко, не подвергавшееся термической обработке при температуре более 40 °С

Киснущее на второй день, то есть ещё до того, как попадёт в магазин? Нет, такого тоже не продаётся.

Вот сейчас пью типа Эрл Грей, но от него стойко несет какой-то химией вместо бергамота.

Самая жесть это финские леденцы. Вот стойкое ощущение что какого-то химического средства для мытья посуды глотнул. Один(два) раз попробовал(малиновый и лимонный был) и переплевался.

Не бывает в магазинах. От слова «совсем».

Да такое и от своей коровы не всегда, т.к. масло и сметана тоже нужны в хозяйстве.

с лакрицей? да, это писец, вообще хз как люди это едят. Но финнов радует. тут даже торты с лакрицей делают

Какэто-какэто? От своей коровы тоже МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ штоле? Может, ещё и ГМО? Страсти-то какие, где же теперь лоровцу нормальное органическое молоко достать?

(в чехии нормальное молоко, под 'нормальное' я понимаю то, что можно пить и будет вкусно, с жирностью 1.5%/3% стоит 19 крон за литр. Это ~60 рублей за литр, год назад - 40 рублей за литр. Самое дешевое молоко, которое я видел - стоило 12 крон за литр с учетом акции. Не скажу, что оно отвратительное, его пить вполне можно, но за 19 мне просто нравится больше. Фермерское молоко, продаваемое на ярмарках либо в специализованных магазинах, в разы вкуснее - я магазинное пользую для кофе, а фермерское покупаю, когда хочу молока; стоит около 40 крон за литр)

в разы вкуснее

Двойной слепой проходит?

Без понятия. я говорю о субъективном восприятии.

А, ну субъективно-то молоко за 40 крон вдвое вкуснее молока за 19 крон!

Было очень обидно, когда белуга (водка дорогая) прошла двойной слепой тест по принципу «белуга или журавли». Вкуснее.

с лакрицей? да, это писец, вообще хз как люди это едят.

нет. не с лакрицей. просто леденцы. малиновый пробовал и лимонный, вот химия химией(прямо как ароматизаторы для моющих средств), у нас в магазине самый дешевый леденец вкуснее будет.

От своей коровы тоже МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ штоле?

Ну так сливки на маслосметану сепаратором и в домашнем хозяйстве отбирают.

Страсти-то какие, где же теперь лоровцу нормальное органическое молоко достать?

Ну можно и прямо из под коровы пить, но на продажу обычно молоко в деревне идет уже после сепарации. Так то гостю из города и цельного нальют, еще тёплого. Ищите себе родню в деревне.