Привет, ночной! Понадобилось мне понаехать в Москву по делам, на неделю-две.
Иногда придётся коротать время, вот надумал попробовать добротных стейков. Кто какие заведения рекомендует?
Дело в том, что я предпочитаю обычный well done (да, ту самую подошву) с соусами или хотя бы кетчупом. Начитался в отзывах о ресторанах таких жутей, то шеф-повара отказываются готовить well done, то инсайдеры сливают информацию, что well done готовят из дешевого мяса молочных пород (типа и так сойдёт), то отказываются приносить соусы наотрез, типа это портит вкус мяса!
А есть нормальные заведения, где просто приготовят хороший кусок мяса well done, выжарив из него всё дерьмо?
