Кто там презрительно называет коньяк и виски «настойкой на дубовых опилках»?

Прекрасная новость!

Но, спасибо, лучше по-старинке - Single Malt.

Да смотрел, крутая технология.

Тоисои, как обычно, снимает прекрасный контент.

Особенно хороший результат дала дешёвая водка.

Ну уж нет,

дешёвая водка

Дорогую лучше чистят от эфиров, которые облегчают экстракцию.

Особенно хороший результат дала дешёвая водка

Это крайне субъективно. Дорой надо было дать постоять дольше, это да.

Дорогую лучше чистят от эфиров, которые облегчают экстракцию.

Я сейчас пью только домашний качественный дистиллят и ректификат от проверенного поставщика. Встречались как-то с месяц назад с давним хорошим знакомым - пили в ресторане вотку, дорогую, фууу, буэээ, ну и какашка.

Вы ничего не понимаете, это другое. Одно дело настаивать в теплых, ламповых бочках, а другое дело бездушный ультразвук.

Ультразвук гораздо эффективнее.

Так то у нас и с игристыми винами не заморачиваются. Дрожжей закинул и готово.

Кстати о птичках. Все эти каменные подвалы с дубовыми бочками - показуха для туристов. Вискари давно делают промышленным способом. И все эти синглмальт - понты для приезжих.

Еще пелевин писал, что картинка на марке дает больше эффекта, чем состав. Покупают не напиток, а историю.

Все эти каменные подвалы с дубовыми бочками - показуха для туристов. Вискари давно делают промышленным способом. И все эти синглмальт - понты для приезжих.

Как именно их делают? Не выдерживают в бочках?

Никто, на опилках дорого, мешают спирт красители ароматизаторы и проч, а после 100 грамм мозг добавляет теплоту винограда лазурного берега или чего то там

Ваууу, ой-ё! Дык у меня на работе УЗ ванна без дела стоит! :)

Дык у меня на работе УЗ ванна без дела стоит!

Сколько литров и какая мощность? :)

Пелевин — эпатажный тролль-панк для цитирования малолетними полудурками, которые хотят казаться умными и циничными.

Так то у нас и с игристыми винами не заморачиваются.

Главное — не жертвовать составом (вкусом и запахом) ради технологичности. «Советское шампанское» на голову выше газированных одеколонов, которые ЕС разрешает называть шампанскими.

Дрожжей закинул и готово.

Ошибаешься, там сложнее.

Одно дело настаивать в теплых, ламповых бочках, а другое дело бездушный ультразвук.

Поэтому и интересно мнение профессиональных дегустаторов.

Сколько литров и какая мощность? :)

Судя по видосу - производительностью 1 литр в час ;)

Думаю, двойное слепое тестирование преимуществ Ъ-виски перед бездуховным не выявит.

Дорогую лучше чистят от эфиров, которые облегчают экстракцию.

Но из-за них же и голова с утра болит.

Не выдерживают в бочках?

Разумеется нет. Бочки само собой не простаивают и что-то в них выдерживают. Пиар и игра на публику.

Меня искренне умиляют люди, покупающие забугорное пойло в российских алкомаркетах.

Ошибаешься, там сложнее.

Я знаком с технологией изготовления игристых вин.

«Советское Шампанское» обхожу стороной. Эта жижа к винам не имеет никакого отношения. Не знаю, над какой бурдой оно может возвышаться на целую голову.

Из последнего - вылил а раковину Абрау брют. Пить это было невозможно.

Согласен. Тем более не понятен смысл треда. Это как сравнивали звук по вешалке.

Из последнего - вылил а раковину Абрау брют.

Абрау-Дюрсо © использует и медленный «бочкодубовый» метод и быстрый метод Шарма ©. Разница в качестве, времени и цене. В тамошнем дегустационном зале можно испить весьма недурственные образцы.

Пить это было невозможно.

Дык даже дети умеют делать «игристые шипучки» из лимонного сока и щепотки соды с этикеткой «покрасивше» :)

Не знаю, над какой бурдой оно может возвышаться на целую голову.

Ив Роше из супермаркета.

эфиров, которые облегчают экстракцию.

Но из-за них же и голова с утра болит.

По идее, экстрагируемое реагирует с этими эфирами, превращая их в менее неприятные вещества. Вопрос в том, сколько успеет прореагировать за это время при такой температуре.

Кто там презрительно называет коньяк и виски «настойкой на дубовых опилках»

Называю ослиной мочой. Если ослика хорошо попоить, то он и за минуту справится.

Спиртное для дурачков, которые по-другому не могут развеселиться.

Да, особенно вина, попить нормального нереально за разумные деньги. (Однако, я позавчера попал в один погребок настоящего винодела, делает для своих, никаких консервантов, никаких фильтров, строго отстой и слив, ух, сразу десять литров взял: белое, киндзмараули, кагор, что-то ещё… культурный и вкусовой шок) Теперь долго в магазин не ногой :-)

Как же тогда они это делают без бочек? Я лишь однажды видел действительно дешёвый и отвратительный по вкусу коньяк St-Remy, у которого в составе значился пищевой краситель. Обычно коньяки и виски не такие.

Спиртное не для развеселиться, а для удовольствия. Для развеселиться можно на LOR ходить.

Баянище из прошлого тысячелетия. Слоупок-рекордсмен.

Да, особенно вина, попить нормального нереально за разумные деньги.

Да просто с совейских времен ничего в лучшую сторону не стали менять.

Я про это не особо понимаю, но в поисках приличного вина как-то нашёл людей, которые возят из Грузии прямо с завода, по приемлемой цене, взял пять литров киндзмараули и пять красного сухого (не помню название), конечно отличалось сильно от магазинных (на самом деле из магазинов пить вообще нельзя), выпито было с удовольствием, но консерванты там были (поэтому больше не брал), ясное дело, однако в меньшем количестве, это всегда ощущается на вкус, ну и на утро, если хорошо попить :-)

Хотел сказать, что и в Грузии не всё хорошо с винами.

Так она как бэ частью ссср была. Я не случайно по совейские времена написал. Одна знакомая родителей из Краснодара приезжала в гости, работала она дегустатором на заводе, так вот рассказывала про долбанные планы спускаемые сверху, типа надо больше, быстрее... вот так вот говно и стали гнать, потому что быстрее.

вот так вот говно и стали гнать, потому что быстрее

Ага, маркер нашего времени :-)

Чтобы понять что такое настоящее вино, моя жена как-то не поленилась и сделала сама из винограда Изабелла, (именно он был в большом количестве, хороший и не дорогой), блин… это было что-то, я потом долго спиртного из магазина на дух не переносил… Но в Москве не всегда можно иметь хороший виноград да и делать тот ещё геморрой — настаивай, следи, считай, сливай, куча посуды, вот и стал искать…

Кароче, вино — это проблема. Вино — это напиток из винограда, вроде все просто, но пойди и попробуй найти такое!

попить нормального нереально за разумные деньги

От 450-500р. вполне приличные вина. Можно и за 350 найти, но это уже больше лотерея.

киндзмараули, кагор

С такими вкусами странно рассуждать о нормальных винах.

От 450-500р. вполне приличные вина.

Без комментариев.

С такими вкусами странно рассуждать о нормальных винах.

Что было, это первое. Второе, я не знаток вин, и ни разу не собираюсь им быть, я любитель хороших продуктов питания, понимаешь? Это тоже сегодня почти искусство. Также как кофе и чай, я сразу отличаю хорошие от говна, но беседу со знатоком поддержать не смогу, мне это не интересно да и, боюсь, не по карману такие увлечения.

коньяк St-Remy

Нет такого коньяка. Ст.реми - это бренди. Если он для вас отвратителен, значит вы не пробовали Наполеон.

погребок настоящего винодела, делает для своих, никаких консервантов, никаких фильтров

Главное, чтобы на свинце не настаивал :)

И кто в прошлом тысячелетии развернул его производство?

долбанные планы спускаемые сверху, типа надо больше, быстрее…

Один большой человек из ГССР (не то министр, не то вообще 1-й секретарь) в конце 1980х по телевизору рассказывал, что качество низкое потому, что планы нереальные, а планы нереальные потому, что если уменьшить, вообще никто не станет работать :) Правда, он про чай говорил.

не по карману такие увлечения

Не, ну если ты обычно покупаешь пакеты 2л по 100р. то да, там один шмурдяк.

Также как кофе и чай, я сразу отличаю хорошие от говна

Это так не работает. Даже с чаем. Бывают такие сорта, что обыватель попробовав подумает, что ему коровий кизяк заварили. Нужно иметь вкусовой кругозор и привычку, чтобы оценить некоторые изыски.

для своих

на свинце

…

Погугли на ютубе «домашнее вино», там ещё не такая дичь бывает.

Это как курицу варят в тетрабриках?

От 450-500р. вполне приличные вина

Тебе тоже о приличных не стоит рассуждать мне кажется.

у которого в составе значился пищевой краситель.

Это, обычно, жжёный сахар. Его кладут, наверное, во все виски, про коньяк не знаю.

если ты обычно покупаешь пакеты 2л по 100р

Что с тобой не так?

Нужно иметь вкусовой кругозор и привычку, чтобы оценить некоторые изыски.

Я же вроде ясно говорю, что изыски не моё! Для меня хороший чай например Кенийский «Завтрак в Найроби», а кофе Мувенпик «Кафе Крем», это пью прям сейчас, как-то так. Разумеется варю и завариваю всё сам, по всем правилам и со своими фишками.