Не нужны мне нищебродские и советские традиции, меня от них воротит

Ппц, даже прослезился.. Да как же ты выживаешь, болезный, среди всех этих нищебродов? Куда не плюнь, везде варят бульоны и холодцы, а то и улиток жрут. Тяжело тебе.

Да как же ты выживаешь, болезный, среди всех этих нищебродов?

Никак:

Город: Япония

Тут принято мясо отдельно варить.

Т.е. в городе Япония никто такое не ест?

Есть люди:

• которые любят сало
• которые не любят сало
• которые идиоты и считают всех людей, мнение которых отличается, говном

Найди в этом списке себя.

Не нужны мне нищебродские и советские традиции, меня от них воротит. Так жили не от хорошей жизни. Холодец и сало это изначально методы по максимизации съедобного выхода при забое животных, там даже кости в ход идут.

Если у тебя тяжелая психологическая травма после бедности в детстве, то это твоя личная проблема. Я ем то, что мне нравится на вкус и то, что я лично считаю полезным. А ты можешь и дальше мыслить стереотипами.

P.S. В хороших итальянских супермаркетах спрашивают, срезать ли тебе жир с хамона или с говяжьего филе. Не хочешь - не ешь. Некоторые приходят и покупают чистый жир с хамона.

Найди в этом списке себя.

Тут:

которые не любят сало

Я никого ни к чему не принуждаю, но я не один в этом треде с такой позицией. Просто решил поддержать.

Окрошки

фу-у мерзость

Квас или кефир?

Квас.

Мясо, курица или вообще колбаса?

Что в данный конкретный момент больше хочется, чаще всего колбаса.

Рассказывай свой любимый рецепт окрошки

Отличий от распространённых рецептов нет, разве что добавляю ещё корнишонов.

Ага.

А у нас +21°C, духота, самое время для окрошки.

Так хорошо же, что всё в дело.

Холодец

В нормальном холодце практически одно мясо. Если в твоём представлении на 100 г холодца 10 г мяса, то тебя обманули, должно быть минимум 80 г мяса.

Окрошки тред

Квас или кефир?

Странный вопрос.

Квас и колбаса!

Сыворотка + копченная грудинка. Это вроде идеально.

Я слышал про окрошку на яжке. Самый жыр

Какой у тебя тренер вообще может быть? Тренер по набору жира? Ты себя видел вообще, лол?

Тупушка, речь про его тренера.

Ты себя видел вообще

Ты меня видел, главное. Отчего у тебя, дряблого чмошника, до сих пор бомбит.

на яжке

searx яжка

Ягуар — Lurkmore

3 апр. 2021 г. — Ягуap (Я гуар, Яг, Яга, Ягель, Ягур, Ягыч, Яжка, Яша, Банка, Джага, Джей, Лаффная Ягочка, Барсик, Кислый, Патрон, Снаряд, Лапа, Гуар, …‎

Нафиг

Вообще, чем оливье предпочитаю тазик салата с «крабовыми палочками». Там вопрос с качеством сами палок(сурими), но больше проблема капусту подобрать, т.к. магазинная сейчас не листовая, а горькая кочерыжно-прожилистая какая-то. Консервированная кукуруза на втором плане, хотя тоже все чаще дубовая попадается.

берешь килограмм 50-55 женщины, оставляешь у плиты

ну так еще нормально, а то весь тред какое-то недоумение от лоровцев (что? окрошка? зачем окрошка?). а теперь задача ясна. только скажем осторожнее: 100% женщины. а то какое-то маньячество выходит.

А если окрошка с пониной?

Окрошка не должна быть кислой

А ничего, что классический рецепт как раз на кислом квасе?

Он же в Японии. Там мясо дорогое же, поэтому дай человеку позубоскалить.

Он же поди там мисосиру жрет по-барски. Что такое мисо даже на Википедии есть.

Вот это дорогобохато

Не ясно только зачем это.

Холодные супы существуют в любых кухнях. В твоём племени таких нет?

https://www.youtube.com/watch?v=U4nIRlFIuvw ?

Существует довольно много бессмысленных вещей. Сам факт существования не отвечает на вопрос «зачем».

только скажем осторожнее: 100% женщины. а то какое-то маньячество выходит.

100% профессиональной женщины, да.

Существует довольно много бессмысленных вещей.

Например, твои утверждения в этом топике. Тебя когда-то накормили протухшей окрошкой?

Я никогда её не ел и не планирую. Это не еда.

моешь курицу, нарезаешь, кусочками, заливаешь водой и ставишь на огонь, пока закипает чистишь кортоху и нарезаешь на 4-6 кусков. Как вода закипит, кидаешь туда картоху и варишь 20 минут, потом закинуть укропу, путрушку, и морковки(тертой или мелко резанной) по вкусу, можно добавить лавровый лист. Посолить поперчить по вкусу. Еще 5-7 минут варишь и офигенный соус готов.

Я никогда её не ел и не планирую.

Только дебил может рассуждать о вкусе того, чего не ел.

Ну вот гаспачо — это другое дело https://youtube.com/watch?v=CFBrWvgGXLo

Всё хорошо в жару. И гаспачо, и окрошка, и холодный свекольник.

Только дебил свои маняфантазии выдаёт за рассуждения оппонента. Я ни слова не говорил про вкус.

Тебе не помешали бы хотя бы минимальные представления о пищевой ценности, а то ты, видимо, как ребёнок, оцениваешь еду исключительно по вкусу.

Я ни слова не говорил про вкус.

Т.е. разницы во вкусе между квасом, кефиром и тухлой водой для тебя не существует? Жги дальше.

Никакой разницы. Ничего из трёх я не пью и не планирую.

антибульонщику

Кефирщики vs бульонщики: кто кого? Не переключайтесь!

Тебя когда-то накормили протухшей окрошкой?

Ну это как лисп. Кто-то пробует и просит еще, кто-то пробует и как-то не, а кто-то даже не пробовал, потому что фу обрезки ногтей.

хорошо в жару

This. Суть холодных супов именно в этом.

Никакой разницы.

А она есть, дурачок.

Ничего из трёх я не пью и не планирую.

А ты всегда делаешь категоричные высказывания о том, чего не знаешь, или сегодня просто забыл принять таблетки?

Еще один холодный суп:

Берем вареную картошку, зеленый лук, укроп, режем это дело как больше нравится, трем сырую морковку и небольшую черную редьку. Редька должна быть злая. Если очень злая, можно зеленая.

Солим, заливаем кислым квасом или холодной водой с добавлением уксуса (без фанатизма). Хлебаем в жару с энтузиазмом и сметаной и просим еще. Можно с маянезиком.

Давайте спорить о вкусе устриц и кокосовых орехов с теми, кто их ел, до хрипоты, до драки, воспринимая вкус еды на слух, цвет на зуб, вонь на глаз, представляя себе фильм по названию, живопись по фамилии, страну по «Клубу кинопутешествий», остроту мнений по хрестоматии.

Ты вообще не в состоянии читать? Перепил кефира?

Ещё раз, для особенно тупых: о вкусе я ничего не говорил.

В вопросах личных предпочтений объективные аргументы не требуются. Субъективные аргументы могут разделять многие люди.

Квас или кефир

Какой кефир? Упал что ли? Если нет кваса подходящего для окрошки, то есть не сладкого (а в нашей местности его нет в продаже, самим делать лень), то мы приспособились брать айран для этой цели. А кефир - что это получится? Он же густой.

По остальным ингредиентам - пофиг. Что есть под рукой, то и кладём.

Готовый набор для окрошки из гипермаркета заливаю кефиром. На карантине пристрастился.

P.S. С мясом. Хотя с колбасой тоже хорошо идёт.

А кефир - что это получится? Он же густой.

Самые дешёвые кефиры в супермаркетах обычно отличаются низкой вязкостью. То есть «жидкие». И очень кислые. Для окрошки — самое то.

Так и запишем. О вкусе тухлятины ты ничего не говорил. И давно у тебя выпадения памяти, болезный?

А кефир - что это получится? Он же густой.

Добавь соли и воды, не отличишь от того же айрана или тана.

Процитируй, ящерка. В том-то и прикол, что не говорил.

Тут принято мясо отдельно варить.

И тонкоцу рамен на бульоне из свиных косточек там не едят?