Первое что приходит в голову, конечно, k8s. Но оно довольно монструозное и неудобное для того, чтобы просто десяток контейнеров запустить на одном хосте, пусть и довольно толстом (8 ядер, 96ГБ рамы, 4ТБ NVMe RAID1).
Пока напилил себе юнит вокруг docker compose, но костыль же, хочется чтоб как во взрослом k8s, только с веб-мордой.