[СПВ][гурманам]Рецепты приготовления конины

0

1

Что есть в наличии: 3-4 килограмма замороженной деревенской конины и весь ассортимент близлежащего «перекрестка», руки растущие почти оттуда, откуда надо.

Что удалось выяснить: конину лучше варить или тушить

Что хочется узнать: проверенные рецепты и истории успеха живых людей а не непонятные рецепты в гугле.

Вообщем сабж.

Ссылка

←	[алгебра] задача

[жж]Живой ЛОРовский анонимус

→

Из конины надо делать колбасу «домашнюю»

~~dikiy~~ ★★☆☆☆
(24.03.11 17:58:37 MSK)

Ответ на: комментарий от dikiy 24.03.11 17:58:37 MSK

Ка(ы)зы?

bitick ★
(24.03.11 18:00:21 MSK)

Ответ на: комментарий от bitick 24.03.11 18:00:21 MSK

Сам не готовил, но ел, много раз, хочу еще много-много раз. Рецепты гуглятся, однако нужны конские кишки.

bitick ★
(24.03.11 18:03:36 MSK)

Ответ на: комментарий от bitick 24.03.11 18:03:36 MSK

конские кишки

Ням-ням. Для чего они?

otto ★★★
(24.03.11 18:07:26 MSK)

Я ел православную тушенку из конины производства Улан-Удэ. Буряты знают толк в тушенке, надо сказать. Короче, ищи рецепт тушенки. По сравнению с говядиной конину нужно тушить раза в полтора дольше.

abraziv_whiskey ★★★★★
(24.03.11 18:09:20 MSK)

Ссылка

Ответ на: комментарий от otto 24.03.11 18:07:26 MSK

Как оболочка для колбасы, очевидно же

bitick ★
(24.03.11 18:09:38 MSK)

Ссылка

1. Находишь татарина
2. Толкаешь ему конину
3. Ешь нормальную еду на эти деньги ;)

~~redgremlin~~ ★★★★★
(24.03.11 18:41:26 MSK)

Ответ на: комментарий от redgremlin 24.03.11 18:41:26 MSK

Не линукс-вей же.

silw ★★★★★
(24.03.11 18:51:52 MSK) автор топика

Ссылка

Знаю, что ее едят холодной

namezys ★★★★
(24.03.11 19:07:49 MSK)

Ссылка

Знаю, что ее едят отступая из России.

Nebuchadnezzar ★★★★
(24.03.11 19:43:04 MSK)

Конина жесткая же...

Zhbert ★★★★★
(24.03.11 19:46:32 MSK)

Ссылка

Ответ на: комментарий от redgremlin 24.03.11 18:41:26 MSK

1. Находишь татарина
2. Толкаешь ему конину

Куда толкаешь-то?

Zhbert ★★★★★
(24.03.11 19:47:17 MSK)

Ссылка

Я татарин, где конина?
П.С.
Просто можно сварить в пароварке или кастрюле, с гранатовым соусом неплохо идет.

Tark ★★
(24.03.11 21:53:49 MSK)

Ответ на: комментарий от Nebuchadnezzar 24.03.11 19:43:04 MSK

Необязательно. Вон, гражданин Паулюс никуда не отступал.

~~redgremlin~~ ★★★★★
(24.03.11 22:10:11 MSK)

Ответ на: комментарий от redgremlin 24.03.11 22:10:11 MSK

>гражданин Паулюс

ты еще Наполеона с Карлом Двенадцатым вспомни )))

Pinkbyte ★★★★★
(24.03.11 22:13:22 MSK)

Ссылка

Ответ на: комментарий от Tark 24.03.11 21:53:49 MSK

А можно чуть подробнее? Какие там специи добавить, сколько варить.

silw ★★★★★
(24.03.11 22:34:42 MSK) автор топика

Ответ на: комментарий от silw 24.03.11 22:34:42 MSK

Ну конину долго варят, часа полтора-два. Из приправ я кладу только соль и перец, так как потом ем с каким-то соусом.
П.С.
Правда я вообще смысла переводить лошадей на мясо не вижу, ведь кумыс то всяко лучше.

Tark ★★
(24.03.11 22:41:22 MSK)