говорят что только домашние :( я пока еще не попал на нормальные пельмени

Одно время жил в москве. город запомнился ужасным пивом и отвратительными пельменями.

я в последнее время беру «Классические» в мяснове, не шедевр, но вполне неплохие

Самолепные же.. т.е. берешь тесто, мясо, «немного лучка» и час другой свободного времени -> профит же..

теперь это тред о пиве?

>город запомнился ужасным пивом

а в россии есть города с хорошим пивом? Где бы не был - везде продается моча типа балтики-старого мыльника-сибирской короны и клинского.

Иногда попадается что-то разливное хорошее(в мск, кстати, тоже), но это скорее исключение.

Сам из бутылочного употребляю, в основном, украинские сорта

скажем так.. в воронеже оно лучше. недавно брат приезжал(он, кстати, в москве живет), был в восторге от липецкого пива.

У нас разливное есть хорошее, сердобское, называется «Купец». :)

>был в восторге от липецкого пива.

пробовал только несколько видов «приятеля» в грязях - дрянь несусветная.

в воронеже оно лучше

местное? Очень вероятно. Зато тут гораздо больше выбор привозного, зачастую очень вкусного.

Мне «Дымов» нравится

спасибо самому не вариант, не хочу этим заниматься магазин Мяснов вроде есть неподалеку, попробую Классические. еще есть Пал-Палыч, можно наверное там попробовать.

я пельмени последнеев ремя мало ем, просто хочется раза два в емсяц себя порадовать, а хороших найти не могу (

>У нас разливное есть хорошее, сердобское, называется «Купец».

к сожалению, единичные сорта, и даже марки, погоды не делают :(

Дымов? а где-нибудь в морозильнике название марки нету?

А счас ещё открылись точки с разливным «Империя пива», вот так можно тоже хорошее пивко взять.

Останкинские, которые в картонной упаковке. Не самые плохие. Еще различные маленькие пельмени, как правило, вкусные.

>Останкинские, которые в картонной упаковке.

угу, из низкобюджетных - самые нормальные

интересно, на маленькие никогда внимания не обращал :) попробую! а останкинские видел, прямоугольная коробочка такая, да? a-la soviet тоже надо затестить :)

Нашел картинку:

http://www.7cont.ru/good/31049/

С этой самой телятиной вроде вкусно, но есть ещё с какими-то прибамбасами, которые мне не понравились)

Капитан поясняет, что мелкие пельмени называются «равиоли», по крайней мере вна Украине. В первую очередь из-за того, что соотношение мясо/тесто не позволяет обозвать их «пельменями» по ГОСТу.

К вкусовым качествам, впрочем, это не имеет никакого отношения.

Зажрались вы в своих москвах чтож сказать, у нас хорошие пельмени стоят 100 рублей за килограм. Но никак не 200 за пол кило :D кто же их будет покупать при минималке в 4611 рублей.

От Палыча

Хз как там на этой вашей Украине, а вот у них там в Италии равиоли - это http://ru.wikipedia.org/wiki/Равиоли

Ога, одна бабка сказала, что тоже хорошие

> Аналогом равиоли являются пельмени

И чо?

Может и не ужасным, но то что там все подпольщина это да.

И то, что начинка там не мясная (ну или не обязательно мясная). Обозвать пельмени равиолями могут только эти ваши хохлы

Просто ты неумеешь выбирать.

«С телятиной» в кавычках не стремно?

И не говори) Но по вкусовым качествам куда лучше остальных, которые я ел

Хотя это название, вот если бы было так: «пельмени с „телятиной“, тогда да

И да, не знаю как в России, но вна Украине пытаются бороться с обманом покупателей. Поэтому кучу теста с вкраплениями мяса нельзя назвать пельменями(надо «равиоли»), фигню из сухого молока и воды — молоком(«молочный напиток»), маргарин — маслом(«спрэд»), пародию на сыр — сыром(«сырный продукт») и т.д.

Страшные кары могут поджидать как производителя, так и продавца, поэтому в нормальных торговых сетях за этим следят.

> Начинка может быть мясной, рыбной, из птицы, овощей или фруктов.

Не вижу противоречий.

Смысл в том, что ГОСТа на равиоли нет, а на пельмени есть.
Не нашли бы такого удобного и приятно звучащего аналога как равиоли — недопельмени назывались бы «Мясо-мучное изделие „Телячьи“».

Добрый повар, у них там большой ассортимент, чем дороже, тем лучше, не знаю, продаются ли они у вас, у нас они почти в каждом магазине есть. Ну и вообще любые кубанские, они дешевле и мяса в них больше, за редким исключением.

Вы там в своем ДС совсем зажрались!
Неделю назад покупал в местном супермаркете пельмени по ~50р за 450гр.
И они, я вам скажу, оказались не просто съедобными, но еще и вкусными.

> Не вижу противоречий.

Может быть другая технология приготовления.

Не нашли бы такого удобного и приятно звучащего аналога как равиоли — недопельмени назывались бы «Мясо-мучное изделие „Телячьи“».

Ну я и говорю, дурят людей красивыми названиями.

Поэтому кучу теста с вкраплениями мяса нельзя назвать пельменями(надо «равиоли»)

Баоцзы, ога, Клёцки

> дурят людей красивыми названиями

Как раз наоборот.
Хочешь пельменей — бери пельмени.
Хочешь сюрпризов — бери равиоли.

Нравятся «Клинские».

Вот же вам делать нечего! Килограмм мяса стоит в районе 200-250р. А вы какое-то г. с неизвестно чем внутри покупаете...

Самому сделать пельмени и то дешевле будет. И с гарантией, что это - пельмени, а не «ухо-горло-нос» с соевой добавкой в мучной оболочке.

Там не только нормального пива нет. Там и воду из-под крана даже после фильтрации пить нельзя...

В красной картонной пачке хорошие.

да делать самому не хочется. не то чтобы времени не хватает - просто неохота заморачиваться. хотя я подумаю - благо, есть рядом отличный магазин с only мясом, всегда там затариваюсь. фарш взять и наделать пельмешков..

мда, как выяснилось, цену не всегда оправдывает содержимое.

Клинские пробовал, как-то не пошло - типа сам-самыча, только тесто покачественней наеврное. но это субъективно - жене понравились.

Дымов С телятиной - затестим, куплю в ближайший поход в магазин, спасибо.

не видел в супермаркете, название не подскажешь? не Останкинские?

Есть пельмени (если их еще выпускают) в картонных коробках. Кило пельменей стоит около двух кило мяса. Вот их можно пожевать. Там внутри по крайней мере процентов 10 мяса точно есть.

Не поленился и пошел поглядел в холодильнике. Да, Останкинские.

Не проще ли научиться готовить?

>угу, из низкобюджетных - самые нормальные

высокобюджетные пельмени это оксюморон

>Вы там в своем ДС совсем зажрались!
Неделю назад покупал в местном супермаркете пельмени по ~50р
А у нас за 50 рублей можно только кучку сделать и потом её съесть.

>И то, что начинка там не мясная (ну или не обязательно мясная). Обозвать пельмени равиолями могут только эти ваши хохлы

Хинкали и мясные вареники по твоему тоже пельмени?

Вы же понимаете, что в пельменях за 50р. мяса вообще нет? Да даже в варениках с картошкой за 50р. вместо картошки будет синтетика.

мясные вареники

ОМГ. А что же тогда - пельмени?

Второй день жру пельмени «Русские» за 102р. кг. Внутрь не заглядываю, почему так называются пытаюсь не думать :-)