[срочно!] сколько это мясо надо жарить??

тонко

До готовности. Пока не прожарится.

тонко

Вот и я не понял в чем троллинг?

как проверить что готово? Разрезать ножом и смотреть чтобы внутри не красное было?

Ага. :)

Ну а сам ты не увидишь, когда оно готово? Я бы жарил минут 20-30, в зависимости от того, насколько оно должно быть сочным.

на зуб

это какая часть? И какое мясо?

я бы - минут 10-15 на слабом огне.

как проверить что готово? Разрезать ножом и смотреть чтобы внутри не красное было?

смотря как любишь, хорошо прожаренное или «с кровью». по мягкости можно определить, резать не обязательно

это какая часть? И какое мясо?

Да бог его знает, написано свинная отбивная гриль.

минут 10-15 на слабом огне.

угу, я его сначала поджарил на макисимуме, щас под крышкой на минимуме доходит...

склоняюсь к 23-м минутам...

или «с кровью»

во, наверно так и сделаю. через 8мин вытащу и схаваю что есть.

Спасибо всем за советы, напишу как получилось

как проверить что готово?

Мясо при готовности меняет цвет - становится более светлым.

Ничего если я буду хавать с пельменями и салатом? В холодильнике больше ничего нет :((

[offtop]
Ник тебе подходит :))
[/offtop]

Откуда у человека с таким ником салат? О_о

Пельмени тоже мясо, что тут бояться. По крайней мере в теории. А салат… что ему сделается то :}

Посмотрел и жрать захотелось...

Откуда у человека с таким ником салат? О_о

в магазе готовый купил :).

а колбаски натуральные у вас продают? У нас они стали популярны, почти как в Германии. Советую. Готовятся быстро, и вкусненько. А мясо нужно покупать чистую полендвицу, чтобы сготовить что-то стоящее без применения особой обработки.

ну вообще да. только есть нюанс - а мясо-то чьё? :) свинину надо прожаривать основательно, например. а вот с говядиной есть нюансы

Всем спасибо, мясо получилось на четвёрочку. К самому мясу претензий нет, оно суперское. Но вот я перестарался с верхней корочкой, она сухая.

Результат тут: http://ompldr.org/vY2k2Zw

Пельмени и салат, в общем, не в кассу, но есть можно.

был поросёнок :)

такие куски на сковороде не жарят. написано же барбекью--это когда на решетке. лучше в духовку засунь. готовность можно определить ткнув вилкой. если сок их дырочек прозрачный и без крови, значит готово. боюсь, что при таком способе готовки мясо раньше снаружи подгорит.

Тыкай ножом время от времени, пока серединка не станет как наружная часть. А вообще мясо какое-то подозрительное.

Да, ребят, хаваю я и ненарадуюсь... Реально вкусняшка. Даже верхняя корочка воспринимается как изюминка которая добавляет контраста к нежной внутренней части. И даже косточка пришлась в кассу, я за неё держусь и потихоньку оттяпываю кусочки.. Не хочется никаких сосусов, ничего. Только я и мясо и ничего другого чтобы искажало вкус.

Теперь я понимаю разницу между хорошим мясом и плохим. Хорошее мясо сложно испортить, а вот плохое хрен приготовишь чтобы было съедобно.

о как :) поросёнок - это круто. правда, пересушить столь нежное мясо - это на раз-два )

тонко

наоборот кусок слишком толсты. Надо бы вдоль разрезать.

раньше снаружи подгорит.

сам не верил что получится, тем более на фотке не видно реальную толщину куска. Однако-ж, получилось :). Вот пельмени не радуют, картошечки бы...

я имел в виду свинина, возраст её мне не известен :). Но оно реально нежное, как в ресторане. В зубах не застревает, жуётся хорошо...

тонко

Вот и я не понял в чем троллинг?

очевидно же. после такого вопроса с картинкой он дальше выложит фотку обжаренного и спросит как его жрать.

и это-то в то время, когда 30% населения страны за чертой бедности.

а колбаски натуральные у вас продают?

продают, ещё не успел попробовать :). Я в кулинарии, признаюсь честно, не соображаю. Прихожу в магаз и выбираю то что мне нравится по внешнему виду. а потом уже гуглю что это и как это готовить. Но в этот раз оно было толщиной в полтора пальца, стало ссыкотно, вот и написал.

одним жж можно, другим нельзя

он дальше выложит фотку обжаренного

как в воду глядел :)

30% населения страны за чертой бедности.

:(

Действительно тонко, я захотел есть и испытал негодование.

одним жж можно, другим нельзя

в экстренных ситуациях жж можно всем.

Вообще, это должен был быть тред про генту, но я поторопился с выкладыванием мяса на сковородку. И когда счёт пошёл на минуты уже не линукса стало...

одним жж можно, другим нельзя

возможности на лоре прямо пропорциональны количеству зеленых звезд или макбуку.

я захотел есть и испытал негодование.

проголодался? не тормози, поешь (с) какие-то радио

Есть два варианта: первый - готовить мясо по-мужски, второй - найти бабу.

Да я вроде ел только что, но выглядит очень аппетитно.

Чёрное сырым не бывает.

но выглядит очень аппетитно.

??? По-моему, наоборот весьма некрасиво вышло. Я ожидал кучу какашек в свою сторону. Да и снято криво, так что от местных «фотографов» тоже мог огрести...

Чёрное сырым не бывает.

ха-ха, надо запомнить :)

<петросян> Люблю ЛОР, даже в треде про еду советуют вдоль. </петросян>

Пока не загорится.

Пока одни стояли у станка
другие жрали какого-то зверька
После смены честный народ,
Почуяв ветер грядущих невзгод,
Порубил на салат тех жрал мясо

Не очень складно получилось... Кстати, моя первая попытка что-то сочинить, принимаю поздравления :)