заспиртуй.

Стерилизация радиацией.

Практически неосуществимо в кустарных условиях.

Хочу, чтобы продукты дольше не портились

Консерванты разного рода. Только вот большинство из них не безвредны.

купи автоклав с мясоконсервного завода :-))

Время созревания консервы - от 10 дней.
Раньше кушать никак нельзя, можно на каку напороться :-)

В каком-то номере журнала «Юный Техник» за очень бородатый год, я видел описание способа консервации овощей с закачкой озона в банку (для стерилизации). Озонатор можно сделать в кустарных условиях. Насколько способ рабочий - не знаю, не пробовал.

Внимание!

https://www.google.com/search?q=food saver&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t...

Нулевая камера (с температурой 0 градусов цельсия), вакуумная упаковка. Первое есть во многих современных холодильниках, второе стоит не так уж дорого.

А вообще, самый хороший вариант - готовить на один день. Как продукты не храни, свежое - все равно самое вкусное.

Я про агрегат, который отсасывает из пакета с едой воздух и влагу, если что.

А вообще, самый хороший вариант - готовить на один день.

Для этого надо вторую жену заводить. А это дорого.

Для этого надо вторую жену заводить. А это дорого.

Готовить не так уж сложно, на самом деле. 15-20 минут в день занимает, если уметь. просто надо знать холостяцкие рецепты.

Одно из условий - наличие УФ лампы в холодильнике.

Готовить не так уж сложно, на самом деле. 15-20 минут в день занимает, если уметь. просто надо знать холостяцкие рецепты.

Макароны? :))

Макароны? :))

В качестве компонента - очень даже неплохо. В сухомятку жрать бессмысленно, сколько не съешь - не наешься все равно.

Консерванты разного рода.

Не имел никогда с этим дела. Хочу подробностей.

Из веществ в этом качестве применял только соль, но только для сырого сала (хранится почти неограниченное время), не уверен, что соль юзабельна в этом качестве для готовых продуктов типа котлет.

Когда поста нет, то проще всего есть мясо (его тупо сварить можно, вообще 2 минуты вмешательства), яйца, обязательно салат. Можно и без гарнира, его КПД достаточно низкий. Это все реально сделать, если на 10-15 минут в день на ЛОРе меньше сидеть. Главное - захотеть. Но если приятней жрать зацвевшие котлеты - пожалуйста, я не против.

Чтобы колбаса не портилась, туда испокон веков ложат селитру!

А в наше время можно не травиться, а положить колбасу в холодильник!!!

Когда чего нет?

Я сам не в курсе, краем уха слышал, как НТВшники в какой-то из тв-программ божились, что всякого рода сосиски не портятся неделями как раз из-за убойной дозы веществ в них. Может быть, врут.

Пластиковые контейнеры. Можно одноразовые, если такие есть.

Не факт, что эти вещества найдешь в свободной продаже. А вообще, естественные консерванты - это в основном соль, красный перец. Можно почитать рецепты вяленного мяса, которое годами не портится при комнатной температуре. Но ТСу это не подойдет, ему надо готовое сохранять. А котлеты после такой дозы соли тупо станут несъедобными.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Пост_(религия)

Классная штука, хотеть, но $180...

Еще хороший естественный консервант - уксус. Но опять таки, консерванты годятся для приготовления непортящейся пищи, а не для сохранения уже приготовленной.

Когда поста нет, то проще всего есть мясо (его тупо сварить можно, вообще 2 минуты вмешательства), яйца, обязательно салат.

Кто мешает есть мясо, яйца и салат во время поста? :)

Это все реально сделать, если на 10-15 минут в день на ЛОРе меньше сидеть.

Да я же вкурсе. Сам так питаюсь.

8)

Кто мешает есть мясо, яйца и салат во время поста? :)

Б*г!

Но опять таки, консерванты годятся для приготовления непортящейся пищи, а не для сохранения уже приготовленной.

ТС ведь не упомянул, где берёт «готовые мясные продукты». Если сам готовит, то в самый раз.

Просто, для сведения. Освященное в церкви пасхальное яйцо хранится целый год на поличке, возле образов и не портится.

1. свари (пожарь) и храни
2. переходи на сухой корм

Макароны? :))

И «борщ» с тушёнкой

Проверь в своём местном ларьке, может подешевле найдёшь. И вобще посчитай, сколько она тебе сэкономит на свежей еде. Может так получиться, что окупится довольно быстро.

Освященное в церкви пасхальное яйцо хранится целый год на поличке, возле образов и не портится.

Это ещё что. Водка вон вообще освящена ещё с завода!

ты смеёшься? час в день максимум. обрати внимание на слово «максимум».

Кто мешает есть мясо, яйца и салат во время поста? :)

Б*г!

А как получается, что мне не мешает? Он чо, людей дискриминирует? :)

А не легче готовить раз в 2 дня?

Просто, для сведения. Освященное в церкви пасхальное яйцо хранится целый год на поличке, возле образов и не портится.

А если бензин разбавить Святой Водой, то можно зимой ездить с летними шинами.

готовь в духовке в кастрюле. или в фольге. но это только на один раз раскрыл - съел. может пролежать две недели.

а вообще забей, от испорченого мясного/грибного/рыбного можно и коньки двинуть.

Делай еду из туалетной бумаги (как полуфабрикаты), желательно отработанной. Такие долго хранятся.

пьяным.

(формалин не предлагать)

а жаль

Качественная колбасная продукция (вряд ли так можно называть сосиски) в консервантах не особо нуждается. Даже сделанные в кустарных условиях, но правильным способом колбасы хранятся долго.

// Вот так всегда. Все жалуются на консерванты в еде вокруг нас, а когда спрашиваю, какие именно вещества, где взять и как использовать, то никто не знает :'(

???

Я же тебе сказал: старая добрая селитра. Сколько ее ложат на килограмм колбасы — не скажу, не делал никогда домашнюю колбасу.

Ну Ziploc же!

Когда поста нет

Ночью Аллах не видит же!

Внезапно - http://ru.wikipedia.org/wiki/Консервант

Описания всех веществ с кодом Exxx в открытом доступе, бери, качай, читай, изучай.

А жалуются обычно ГСМы всякие, у которых от слов «ГМО» и «холестерин» начинается паника.

Антибактериалные пластиковые контейнеры. ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Постоянный несмываемый антибактериальный эффект .

Ссылку не даю, чтобы не спамить. 12 дней, конечно, продукты не хранят, но на пару дней больше точно.

Есть герметичные пластиковые контейнеры, из которых насосом можно воздух откачать.

http://www.goodbody.ru/dafi-container05.htm

Эти антибактериальные контейнеры придумали уже несколько веков назад. Называются «консервные банки».