Поймал себя на мысли, что при наличии видео и документации по интересующей меня теме (и то, и другое на иностранном языке) я таки выбираю видео, несмотря на все его недостатки, которые тут уже неоднократно обсуждались. Потом вспомнил, что в раннем детстве люто, бешено ненавидел читать и на родном, хотя кино и мультфильмы часами мог смотреть не напрягаясь.
Полагаю, воспроизведение и усвоение письменного текста на плохо знакомом языке создаёт дополнительную нагрузку и быстрее выматывает по сравнению с видео, в котором воспроизведение выполняют за тебя. Если это так, нужность видеоматериалов становится очевидной.