В нашем универе на повестке дня введение правила, что дипломные (а также бакалаврские, курсовые и т.п.) работы должны быть в обязательном порядке выполнены в латехе.
На мой осторожный ворпос, что у пользователей уиндоус могут возникнуть трудности с установкой латеха, ответили, что «1% никого не волнует».