Гейзерная кофеварка

Немецкий кофе - ну, такое себе.

Эта целиком из нержавейки

Фу, ссанину пить. Только эспрессо, только хардкор.

Покупаете керамическую чашку с дыркой (пуровер) и фильтры из некрашеной бумаги. Я рекомендую бренд Hario модель V60.

а ещё правильный чайничек

Да обычный экземпляр, там же не заусенцы или острые грани, а просто за счет толщины металла неприятно было. Сложно объяснить, в общем.

Ну то есть блин, ты елозишь по ней с усилием губкой, и внезапно приезжаешь себе по пальцам кромкой. Шлифованной, но все равно. Может, я просто так по-маньяцки мою, вцепившись мертвой хваткой, а надо нежнее.

А еще чисто, быстро и занимает мало места, да. У капсульных машинок есть свои достоинства.

о воде все забывают когда готовят кофе. Какая жесткость?
в кофе, особенно слабообжареном, есть кислота, нейтрализуется карбонатами и т.д. из воды.. Алюминий вообще не рекомендуют использовать с кислым, особенно при высоких температурах - вредно как для здоровья, так и для посуды. Но итальянцы очень консервативные - клепают так, как дед научил.

в немеции на каждом углу уже third-wave на все вкусы и запахи..

так это в немеции

Показываю один раз к чему приходят профессионалы перепробовав все варианты.

Не глядя понятно, что к гомосексуализму.

Заливай в кофеварку сразу подготовленную 100 градусную воду из соседнего чайника, засыпай всё, быстро закручивай - и не будет накипи.

Немецкий кофе - ну, такое себе

немцы начали учиться его готовить, это австрийцы до сих пор как из села.

Проверить Лего - переходишь горы, понимаешь каким кофе должно быть, и назад.

Я себе в итоге купил автомат средней стоимости(20-50тыс). Если подобрать хороший кофе(мне poetti crema понравился последнее время), то больше капсул нравится. А с туркой и гейзером заморачиваться лень, выбирал машину по принципу наличия кнопки «сделай мне хорошо в одно нажатие».

Фу, ссанину пить. Только эспрессо, только хардкор.

Эспрессо вообще не понимаю. Пью только Flat white, причем со сливками 20%, вместо молока.

Гейзерка и турка хороши тем, что с собой можно взять.

Для меня кофе почти утилитарный напиток; пью его не только из-за кофеина, но и других содержащихся в нём полезных веществ. Но вкус тоже имеет важное значение, поэтому кофе с примесью робусты обхожу стороной.

Робуста не бустит?

она ж невкусная, но если для буста, то она подходит лучше всего. купили как-то раз чистую робусту, по вкусу как заваренные жаренные опилки.

по вкусу как заваренные жаренные опилки

Может их курить надо? 😁

Пробуй, только потом расскажи тут.

Гейзерка и турка хороши тем, что с собой можно взять.

Если так подходить, то да, но я не кофеман, пью 1 чашку в неделю обычно, а так чаем чаще балуюсь. А в поездках, я лучше в кофейне закажу, для разнообразия.

У кого-то было такое, что если часто(для меня 3-5 дней подряд) пить кофе, то начинает глаз(нижнее веко) дергаться? Помню, когда был кофейный автомат на работе, пил по 2-3 раза в день и тогда дергался глаз. Я тогда думал, что от работы собачьей(она и правда была такая), а потом, через пару лет, дома попил 5 дней подряд и оно вернулось.

Что не так с робустой?

Гейзерная кофеварка (комментарий)

Кофеин, к сожалению, разлагается при температуре сгорания листьев и зёрен.

Ты в каком виде хранишь?

В разобраном. Но часто бывает, что после использования долго не мою, потому что лень и кофе я пью достаточно редко. Вероятнее всего окисление началось именно из-за этого.

Пью 1 кружку(~300 мл) очень крепкого кофе утром, днём на работе гоняю чаи разные, но только по причине того, что пить просто воду скучно.

Мою всегда, ну, как, мою: просто ополаскиваю под струёй холодной воды. А вот силиконовую прокладку тщательно щёткой от крупинок кофе очищаю.

Classico от Bialetti очень вкусный, а там арабика и робуста пополам.

Крепкозаваренная робуста - это такой шлак, что аж, меня чуть не вырвало.

При случае всё таки попробуй именно этот кофе.

Мы закупаемся кофе в МетроКК. Из их ассортимента нравятся Бушидо Белый и Лавацца Оро Горный.

по вкусу как заваренные жаренные опилки

Пришлось пожарить опилки и заварить для сравнения? :)

чего в детстве только не делали.

В спирт перегонять!!!

amd_amd, а в твоём мире при изготовлении водки опилки сначала жарят, или так, прям из сырых гонят?

...теплопроводность алюминия лучше, но разве она тут важна?

Важна, ещё как!

...меня чуть не вырвало.

Нежные все стали, как посмотреть.

Тебя б от такой крепости вообще разорвало.

по вкусу как заваренные жаренные опилки.

+ посыпанные землёй
я раз купил ради экеперимента, и ещё из него ристретто сделал...

Откуда знаешь?

Чтобы в машине сварить хороший кофе, нужен хороший кофе, чистая машина и очень умелые руки

А в турке хороший кофе варится из помоев кривыми руками?

Не знаю как в офисах, но дома кофе-машину вполне не трудно поддерживать в чистом состоянии. Да и для засыпания кофе, наливки воды, выбора типа кофе и нажатия на кнопку каких-то особых умений не нужно. Машина – лучший вариант для кофе. Пусть и не самый дешёвый.

Варю кофе в турке, на ваши проблемы смотрю странно.

Я цельные зёрна брал, молол сам в кофемолке как нравится. Жаль, гастрит, дуоденит и эрозии в желудке не очень дают кофе пить, что молотый что растворимый, а у меня что-то из этого набора почти постоянно, иногда всё разом. Потому приходится пить чай и кефирчик.

Не хеликобактер проверяли?

Нормально ты так на ноль поделил. Австрия одна из самых культурных стран в отношении кофе, столетия уже, а Германия знаменита своими фекалиями в пачках.

Да. У меня более специфичные проблемы с жкт, чем хеликобактер. Наследственность называется - есть некоторые отклонения в кишечнике механические которые провоцируют всё остальное. Но чтоб хирург кишки перешивал как бы не дотягивает до такого, жить с этим можно очень долго, только жрать не всё подряд и таблетки в обострение пропивать, у бабули моей такая же фигня, но как бы со всей родни она самая старая, а если знакомых брать то старше только одна её подруга осталась которой 102 года летом будет.

Это да, но для дома не годится, много движений.

Весь процесс занимает 5 минут времени. Но вы правы, что самому делать лень, мне каждое утро специальным образом обученная женщина готовит кофе. Правда пришлось жениться, но это того стоило.

Эфиопский.

Гейзерная кофеварка (нержавейка) норм, эспрессо-машина тоже неплохо. Остальное какое-то очень слабое получается.

Знаете, а я вас кажется помню, вроде бы у вас фантомные анальные боли по Родине. Тут действительно, только эспрессо или ристретто чтобы перекрыть горечь.

а ещё правильный чайничек

Не, обычного чайника вполне достаточно. Правильный чайничек с носиком это уже понты для вонаби барист «только тонкий носик передает весь вкус кипятка в кофейные зерна».